撰文/陈畅
修改/杨洁
芬达橙被曝,在英国出售的产品配料和国内的不同,玩起了“双标”。可口可乐的碳酸饮料本就在走下坡路,现在,“肥宅高兴水”更不高兴了。
芬达“翻车”了。
日前,据媒体报道,一位在英国的留学生喝可口可乐旗下的芬达饮料时发现,英国版芬达橙的配料表与国内出售的产品不同,英国版里增加了浓缩果汁,而且增加剂也比国内的版别健康。因而,他以为,芬达背面的可口可乐公司有着“双标”的嫌疑。
该论题在4月11日冲上了微博热搜,到当晚,阅览量现已逾越1亿,评论逾越3700条。不少用户表明,对这一品牌十分绝望。在碳酸饮料商场出售暴露颓势的今日,这对芬达的母公司可口可乐来讲,可不是一件功德。
作为可口可乐旗下的经典碳酸饮料,芬达于1955年在意大利面世,1984年进入我国商场出产出售。在1994年,其单品牌出售额就逾越了10亿美元。芬达具有橙、苹果、葡萄、青柠、芒果等多种口味,其间以芬达橙最为顾客所熟知。
值得一提的是,在跨国餐饮品牌中,芬达不是第一个被曝出“双标”的产品,哈根达斯、梦龙、好丽友等先后掉进了这个“坑”里。它们这么做的底气又是什么?
芬达“双标”翻车
在前述英国留学生的爆猜中,展现了英国版芬达橙和国内版芬达橙的外包装配料表比照。在英国版的配料表中,防腐剂运用的是山梨酸钾,而国内版运用的则是苯甲酸钠;英国版配猜中含糖,而国内版运用的则是果葡糖浆;英国版配猜中运用的是从南瓜、胡萝卜中提取的天然色素,而国内版运用的则是柠檬黄和日落黄等人工色素。
对此,陕西中粮可口可乐工作人员回应称,芬达橙内增加的东西均契合国家规范,不存在轻视某些区域的“双标”状况。
例如,针对防腐剂不同的问题,陕西中粮可口可乐工作人员回应称,现在上普遍以为山梨酸钾腐剂比苯甲酸钠毒性低,要更安全一些,但实际上两者的防腐效果根本等效,都是很传统的防腐剂,没有凹凸之分;在国内苯甲酸钠比山梨酸钾的运用更为广泛。
但在交际媒体上,不少顾客依然针对不同的配料带给健康的相应影响展开了评论。
在微博上,有用户提出,果葡糖浆的成分是果糖和葡萄糖,热量较高。还有用户质疑称,喝了果葡糖浆简单患上痛风和脂肪肝。据了解,早在2016年,福建中医药大学药学院宣告的一份《果葡糖浆的健康危险及其办法的研讨开展》陈述中就提出,比较葡萄糖,果糖易被肝脏吸取,而过量摄入果葡糖浆,会引起肥壮、糖尿病、高血压等疾病。微广博V“丁香医师”曾宣告过文章称,果葡糖浆摄入后能直接进入肝脏代谢,转化的过量乳酸会按捺人体的尿酸分泌,终究引起高尿酸血症。
关于日落黄等人工色素,部分顾客曾吐槽称“喝完芬达,舌头都是橙色”,并称往后不敢再多喝了。
芬达是可口可乐旗下的闻名品牌。而可口可乐,早已是全球寥寥无几的饮料帝国。据揭露材料显现,在可口可乐刚刚发明的1886年,它每天的销量只要9瓶;但现在,全球每天有17亿人次的顾客在畅饮可口可乐公司的产品,大约每秒就能售出19400瓶。它凭仗着如毛细血管一般渗透到各级线下途径的出售络,以及品类繁多的品牌矩阵,在全球很多区域商场开花成果。到2020年末,可口可乐在华建有43家工厂,职工约45000人。
依靠着强有力的品牌力,在很长一段时刻里,3元左右一瓶的可口可乐,也一直是国内青年们的首选饮品之一。
但现在,在芬达的影响下,“肥宅高兴水”也让很多人高兴不起来了。
海外品牌“双标”底气安在?
令国内顾客们感到不满的是,在国内外产品规范上玩起“双标”的外资消费品牌,并不止这些。
简直就在芬达橙事情曝光的同一时刻,韩国产品“三养火鸡面”也翻车了。有媒体报道称,在其出品方韩国三养食物的官方站上显现,该产品在我国出售的保质期是一年,而在韩国本乡出售的产品保质期则显现为6个月。随后,三养食物有限公司的一位工作人员表明,三养食物在我国出售的三养火鸡面保质期都是12个月,至于韩国官上的内容自己并不清楚。4月10日,宁波商场监督管理局回应称,将对此事进行调查。
上一年8月,联合利华旗下闻名冰激凌产品梦龙雪糕因“中外用料不同”登上热搜。之后,又呈现了哈根达斯月饼用代可可脂假充巧克力被罚事情。9月,闻名品牌加拿大鹅因虚伪宣扬被罚款45万元的论题,也备受热议。
本年3月1日,韩国品牌“好丽友”一夜之间成为言论焦点。有友爆料称,其只针对我国等部分商场进行了产品提价,并质疑其在国内出售的好丽友巧克力派中运用的是代可可脂配料,而在韩国进口产品中配料表中显现的却是可可粉。据悉,代可可脂配猜中含有反式脂肪酸,与天然的可可脂不同,会给顾客的身体健康带来损害。
对此,好丽友官方微博回应称,因原材料价格上涨,好丽友我国产品于上一年9月对部分配类产品价格进行了调整,之后就未再做任何调整。而不同国家商场受质料及人工本钱上涨影响不同,价格调整周期亦不相同。此外,针对配料“双标”争议,好丽友则称,是因为翻译软件在翻译海外产品配料表时表述不精确所导致,加之各国对配料表的要求、称谓都不相同,所以让友发生误会。
但好丽友的第一份官方回应是以手机备忘录截图方式发布的,且未带公司公章,因而在宣告后,对其的质疑不光没有消解,反而引起不少友对其回应情绪和内容表明不满,责备其情绪“过于唐塞”。
在好丽友的官微声明中还着重,代可可脂和反式脂肪酸是不同的两个概念,好丽友旗下全系列产品按照食物安全国家规范对反式脂肪酸量进行检测的成果,均契合国家规范中反式脂肪为0克的营养成分标示规范。
我国食物工业剖析师朱丹蓬对《财经全国》周刊表明,好丽友的回复值得商讨。食物中如含有代可可脂成分是需求清晰标示,假如隐秘,就是在诈骗顾客。在他看来,产品在不同的国家选用不同的规范是常见的,但好丽友的处理方式显着有问题。“它关于我国商场的全体认知和定位都存在着较大问题。”
零售和商场营销专家丁利国告知《财经全国》周刊,因为世界各国对食物安全的要求并不共同,因而不少跨国公司在全球商场中都拟定了不同的规范。
有剖析称,这些品牌之所以在不同商场中选用“双标”,本钱或许是其考虑的重要因素之一。在梦龙雪糕事情曝光时,我国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮曾测算过,用奶粉康复的奶与浓缩奶大约每吨价格差会到达3000-4000元。
闻名海外消费品牌在国内强壮的商场根底与品牌力,也成为它们“双标”的底气。
芬达早已是可口可乐旗下出售额过10亿美元的大单品。梦龙雪糕从1996年进入国内商场起,就被冠上了“贵族雪糕”的称谓,2020年在国内商场的年出售额到达近10亿元。好丽友在1995年入华,到了2010年,我国已逾越韩国成为其全球第一大出售商场,占了其全年营收的一半以上。2020年,好丽友我国收入到达72亿元。三养食物的火鸡面也是国内的“红”食物之一,在其天猫旗舰店中,销量最好的超辣鸡肉味火鸡面5连包月销量已超1万包。
可是,国内顾客们,现已越来越不再盲目“迷信”这些海外品牌,不肯再对双标的配料表配合了。
在微博上,一位名为“旧影社”的博主表明,像可口可乐等跨国企业是在“钻准则的空子”,为了在剧烈的商场竞赛中生计,它们挑选的不是选用优质质料,而是“煞费苦心偷工减料,化尽心血节约本钱,想方设法躲避监管,不择手段追逐利益,导致劣币驱赶良币”。
巨子们底气,又还能坚持多久?
可口可乐的增加难题
这次芬达“双标”事情的主角可口可乐,现在的日子过得也不如曾经惬意了。
2021年4月10日,可口可乐董事长兼CEO忽然宣称,因为原材料价格上涨,公司产品也方案进步价格。在北京的部分便当店里,经典瓶装可口可乐的价格现在为3.8元。而公司前次宣告提价,仍是在2018年。
长时间以来,可口可乐都是坚持着3元的零价格。我国消费品营销专家肖竹青曾向《财经全国》周刊表明,可口可乐一般会把提价压力搬运给上游供应链,它通过薄利多销发生规划效应,然后排挤其他竞赛对手进入碳酸饮料范畴。
这也意味着,可口可乐必定是阅历了一番稳重的考虑,才会冒着失掉竞赛优势的危险进行提价。
事实上,近年来可口可乐一直在面临成绩下滑的问题。在2016年,公司的营收为418.63亿美元。但在2017年,公司营收同比下滑了13%,净利润下降了逾越80%。之后,公司成绩在2019年康复了正增加,又遇到了疫情,2020年营收仅为330.14亿美元,同比下滑11%,净利润下滑了13%。
此外,可口可乐乃至还一度传出裁人音讯。2020年12月,有媒体报道,可口可乐将撤掉2200个工作岗位,职工遣散费或超35亿元,美国四个区域的运营部分数量也将从17个削减至9个。一起,可口可乐还将进行重组方案,将可口可乐品牌与带气味苏打水事务分隔,咖啡与茶产品则与运动饮料事务相结合,未来在植物性饮料范畴拓宽。
从可口可乐的产品营收中,有71%是碳酸饮料,矿泉水、果汁饮料、其他类别占比仅为17%、7%和5%。碳酸饮料这种“糖水”事务适当挣钱,毛利率终年稳定在60%左右。
但跟着顾客对健康理念的日益注重,碳酸饮料现已不再“得宠”。上一年6月14日,球星C罗在到会葡萄牙对阵匈牙利的竞赛发布会时,刚一落座就移开了面前的两瓶可口可乐,并说:“要喝水,不要喝可乐。”此言一出,可口可乐的股价敏捷从56.1美元跌落至55.2美元,跌幅达1.6%,半小时内市值蒸发了40亿美元。
碳酸饮料商场在不断缩短。据前瞻工业研讨院数据,在美国,碳酸饮料商场规划自2005年起至今已接连多年呈下滑趋势,其间2014-2019年全球碳酸饮料商场的复合增加率为-0.8%。
我国商场也是相同状况。前瞻工业研讨院数据显现,国内碳酸饮料的商场规划在2013年约为782亿元,期间历经增加再下降,2018年降为761亿元,至2019年约为864亿元,2013-2019年的年均复合增加率为-1.65%。
据东方证券研讨所陈述显现,跟着工作和生活节奏的加速,国内饮料消费场景由加班、熬夜、运动后等“疲惫”场景,现已延展到了集会、电竞、音乐节等休闲文娱场景,也带动了其他功能性饮料坚持较高增速,2016-2020年这类饮料商场的年复合增加率到达10.7%。
一起,跟着年青人们关于“0糖、0脂、0卡”产品的酷爱鼓起,无糖饮料的热度也水涨船高。在便当蜂推出的《2020年度人气100产品榜》中,元气森林苏打水、百事无糖可乐等,排在了饮料产品的前列。元气森林等重生品牌,在国内开端争夺“长辈”可口可乐的商场份额。
可口可乐不得不敞开传统碳酸饮料之外的事务探究。公司凭仗强壮的资金实力,进行了多起并购事情,横跨运动饮料、豆浆饮料以及乳制品饮料等范畴,包含Monster摩爪、HonestTea有机茶,TopoChico气泡水、ZICO椰子水、Fairlife牛奶、Costa、MOJO康普茶等很多品牌,皆被其收入囊中。
在国内,可口可乐旗下的各种“别致”产品,也紧锣密鼓地被安排上架。市面上,能够看到声称不含热量的“零度可乐”、能够“热着喝”的生姜可口可乐和无糖柠檬薄荷味雪碧;在碳酸饮料外的其他品类上,可口可乐先后推出了低度风味酒品牌“柠檬道”、硬苏打气泡酒托帕客、气泡水“AH!HA!小世界”、美汁源苹果醋果汁饮料等。
据可口可乐我国官显现,其产品现在已跨过不同饮料类其他多个品牌,覆盖了蒸馏水和苏打水、乳制品、果汁、有机和植物性饮料、茶和咖啡等不同赛道。
为了抢占Z代代商场,可口可乐在营销上下足了功夫。它在饮料的瓶身案牍上做起了文章,2011年在澳洲初次推出了“名字瓶”,随后又推出了“歌词瓶”“台词瓶”等新瓶身包装,着重其交际特点,目的通过这些打造“络爆款”。在国内产品代言人的选取上,也日益倾向重生代偶像明星,例如王俊凯等。
但因为可口可乐的碳酸饮料事务真实过于巨大,在进行了全品类饮料的布局后,顾客对可口可乐好像仍是带有本来的“刻板形象”,在广阔用户心目中,它无法完成“去碳酸化”。
丁利国向《财经全国》周刊表明,一个品牌有了主打产品后,其为添补新式商场而开发的新品,需求通过很长时刻的培育期。“因为可口可乐主品牌出售总额高,即使其子品牌发明了不低的出售额,也不会太有目共睹。估量很多人只会记住可口可乐、雪碧和芬达,而不清楚公司还有那么多产品线。”
有意思的是,2005年,可口可乐上市“无糖、无热量”的零度可乐,配料看上去更健康,口味却和本来的传统可乐相差千里,一度被友评为“全球十大最难喝的饮料”之一。
让可口可乐更烦恼的是,其重要的竞赛对手百事可乐也在走多元化的品类扩张之路,跳出了饮料职业,直接进入餐饮和休闲食物范畴,而且还做得不错。到2019年,百事可乐的食物事务营收占比现已高达54%,逾越了其饮料事务。
百事可乐在财报中将公司事务分为7个模块,包含北美菲多利、北美桂格食物、北美百事饮料、拉丁美洲、欧洲、非洲/中东/南亚商场、亚太/澳大利亚/新西兰/我国商场。其间菲多利是其百事可乐旗下的食物公司,首要出产薯片、玉米片等休闲食物,像群众了解的奇多、乐事等品牌都隶属于菲多利。桂格食物则是全球闻名的麦片品牌,在2001年被百事可乐收入麾下。
最新财报显现,2021年百事可乐的净收入为794.74亿美元,同比增加12.9%;全年净利润为76.79亿美元,同比增加7.02%。其间,菲多利全年净收入为196.08亿美元,仅次于北美饮料事务,增加为8%;桂格食物全年净收入为27.51亿美元。此外,亚太/澳大利亚/新西兰/我国商场板块全年净收入为46.15亿美元。
比较之下,可口可乐的同期全年净收入为387亿美元,同比增加17%;净利润为97.71亿美元。在营收上,它比百事可乐足足少了一半。但从毛利率来看,百事可乐53.4%的毛利率仍是要低于可口可乐公司的60%,卖“糖水”仍是要比休闲食物挣钱。
但在此之前,百事可乐也现已接连多年阅历了营收增速为个位数的状况,净利润在2020年同比下滑了3%,再上一年则下滑了42%。两家碳酸饮料巨子,都需求持续想办法进步自己了。
用户会“用脚投票”
跨国消费巨子们,在国内商场都积累了巨大的用户根底和品牌影响力。但现在,它们也都在面临着光环衰退的局势。
上一年“翻车”的哈根达斯,其超高端冰淇淋的出售收入已从2018年的8.03亿美元降到了2020年的7.18亿美元。好丽友我国在2016年的营收为77.18亿元,到2019年则下滑至56.58亿元。虽然它在2020年的全体成绩再度站上了70亿元的关口,但仍没有康复到2016年的水平。2021年,好丽友在我国的营收再度呈现了下滑,为62.5亿元。
在“双标”事情曝出后,不只不少顾客在交际媒体上表明了不满,互联上乃至还曾流传出一些零售店店东下架好丽友的视频。
跟着消费晋级的大趋势,以及本乡消费品牌的兴起,国内顾客们现已不再盲目寻求海外品牌消费了,而是越来越垂青产品的性价比和个性化消费。
但关于这些闻名品牌而言,假如一边依靠在华商场,一边又“双标”的话,长时间下去,再强悍的品牌力也必然会被削弱,用户们也自然会“用脚投票”。
“跨国公司要做的是捉住我国顾客的胃,而不是在配方上动什么歪脑筋。”丁利国称。
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