「160630」北京：严禁学校以任何形式参与社会“小饭桌”的经营与合作

时间：2023-04-05 浏览：25 分类：网络

3月3日，北京市教育委员会、北京市商场监督办理局和北京市卫生健康委员会三部分联合印发《关于切实做好2021年校园(幼儿园)食物安全办理作业的告诉》(以下简称《告诉》)，要求各级各类校园(幼儿园)在春秋季开学前，安排展开自查自评自改。全面查看食堂后厨环境卫生、库存食物整理、设备设备运转、从业人员健康、原材料进货查验等状况，对查看排查出的危险和问题要逐项树立台账，逐个拟定整治办法，清晰处理时限，自查自评自改状况上报辖区教育行政部分。各区商场监管部分、教育行政部分、卫生健康部分要在春秋季开学前后，会集一个月的时刻，对校园(幼儿园)的食物安全作业进行全掩盖监督查看。

《告诉》特别指出，在疫情防控常态化条件下，各级各类校园(幼儿园)原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高危险食物。各级各类校园(幼儿园)要强化科技赋能，推动才智监管，经过将视频信息接入校园(幼儿园)或教育部分页、APP以及第三方渠道等方法，保证师生、家长的知情权和监督权。到2021年末，校园(幼儿园)食堂、学生餐配送企业根本完成“互联++明厨亮灶”。

值得注意的是，《告诉》还特别强调，各级各类校园(幼儿园)要严厉校园封闭式办理，对在校内就餐的学生要将午间、课后的活动归入校内全时段办理，对在校外就餐的要实施外出请假准则，低年级学生外出回家就餐要执行好家长接送办理，禁止校园以任何方式参加社会“小饭桌”的运营与协作。