买葡萄酒如何挑选,葡萄酒选购时,首先是从标签标注的内容判断,主要应包括以下内容:产品名称;酒精度,葡萄酒酒精度不应低于7%(V/V);执行标准,我国葡萄酒标准是GB/T15037。
其次是从内在质量判断。外观,葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽;香气,葡萄酒是一种发酵产品,其香气应该是葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香平衡协调后散发出的令人愉快的幽雅;口感,葡萄酒的口感应该舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和而余味绵长。
此外,如选购的是有木塞的山葡萄酒应倒放或平放,从而让木塞因接触到酒而膨胀起来,进而保持密封。
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