拌蛤肉-大蛤肉的做法

时间：2023-02-25 浏览：108 分类：生活知识

【原料】肥蛤肉400克，水发银耳100克，香菜梗25克，辣椒油、精盐、味精、香油各适量。

［大蛤肉的做法】将肥蛤肉和银耳一同用沸水烫一下，捞出沥净水分；香菜梗略烫即捞出。将肥蛤肉与银耳装在碗内，加辣椒油、精盐、味精、香油拌匀，加上香菜梗即成。

【用法】当菜佐餐，随量食用。

【功效】补肾强筋壮骨。常食可治疗骨质疏松症、腰肌劳损及腰膝酸软。