天天吃蘑菇对身体好吗蘑菇含有30多种人体不可缺少的酶,酶是人们消化食物的催化剂,缺乏酶会使消化功能减弱、新陈代谢减缓,可以诱发或引起包括损容皮肤病等在内的一系列疾病。
所以,蘑菇是纠正人体酶缺乏症的首选食物。常以营养丰富、色香味美的蘑菇来烹调菜肴,可以增进食欲,帮助消化。
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