据实验报道,银耳多糖能明显延长果蝇成虫的平均寿命,降低果蝇脂褐质的含量,增强果蝇飞翔能力。
银耳的功效与作用还可延长实验小鼠在缺氧情况下的存活时间和在水中平均游泳时间,使小鼠心肌脂褐质含量明显下降,增加小鼠脑和肝中SOD活力,明显抑制小鼠离体脑中MAO-B活性,其抑制强度随银耳多糖浓度增加而加强。
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