苦瓜汁的美容作用苦瓜在美容润肌、护肤驻颜方面有着广阔的前景,现代医学研究告诉我们,人体肤色的深浅,主要与黑色素细胞合成黑色素的能力有关。
如果能调节饮食的品种,经常吃一些能中断黑色素代谢过程的食物,皮肤往往会变得白皙细嫩。实验研究发现,维生素C能中断黑色素生长的过程,可以阻止已生成的多巴醍进一步氧化而被还原为多巴,并能降低血清铜和血清铜氧化酶的含量。
影响酪氨酸酶的活性(酪氨酸、酪氨酸酶、多巴、多巴醍是生物合成黑色素不可少的物质),从而干扰黑色素的生物合成,由于苦瓜含有数量可观的维生素C,所以常吃苦瓜,可促使皮肤变得白皙。
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