苦瓜的记载-苦瓜的功效与作用

时间：2023-02-25 浏览：109 分类：生活知识

苦瓜的功效与作用《本草纲目》记载“苦瓜气味苦、寒，无毒，有除邪热、解劳乏、清心明目、益气解热”等功效。《随息居饮食谱》说：“苦瓜青则苦寒，涤热、明目、清心，可酱可腌，鲜时烧肉先去苦味，虽盛夏而肉质寒凝，中寒者勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”

据《滇南本草》记载，苦瓜能“泻六经实火，消暑，益气，止渴”“治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼痛难忍”。《泉州本草》还认为，苦瓜“主治烦热，消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢”。