二姜羊肉-二姜羊肉做法

时间：2023-02-25 浏览：94 分类：生活知识

［原料】羊肋条肉500克，生姜20克，干生姜15克，胡萝卜150克，植物油、葱段、料酒、酱油、精盐、香醋、白糖、味精、胡椒粉、香油各适量。

【二姜羊肉做法】将胡萝卜洗净，切成滚刀块，放入沸水烫一下，捞出，再入清水中过凉,沥水备用；生姜、干生姜分别去杂，保留外皮，洗净，生姜拍破，干生姜切成片备用；羊肉洗净，沥水，切成小长方块备用。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，放入生姜、干生姜片、葱段煽炒出香，放入羊肉块，烹入料酒，加入酱油、精盐、香醋、白糖及清汤（或清水），大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煨煮至羊肉五成熟时，放入胡萝卜滚刀块,继续用小火煨至汁浓、羊肉熟烂，加味精、胡椒粉，再煮至沸，淋入香油即成。

【用法】当菜佐餐，随量食用。

【功效】温肾壮阳，增强性功能。常食可治疗勃起功能障碍、性欲减退。