【原料】山药100克,桂圆肉20克,乌龟1只(约500克),料酒、葱段、姜片、白糖各适量。
【山药桂圆炖龟肉做法】将乌龟用沸水烫,使其排尿,再切开,除去内脏,洗净,放入砂锅内,加适量水,以大火煮沸,加入料酒、葱段、姜片,放入山药片、桂圆肉,改用小火煨炖1小时,调入适量白糖稍煮沸即成。
【用法】当菜佐餐,随量食用。
[功效】滋补肝肾,益气养血,增强性功能。常食可治疗性功能障碍、疲劳综合征、健忘。
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