蝴蝶海参-蝴蝶海参的做法大全

时间：2023-02-25 浏览：96 分类：生活知识

【原料】水发海参250克，鸡蛋1个，熟鸡肉25克，熟火腿25克，熟虾仁25克,豆苗25克，浓鸡汤、葱段、姜片、料酒、精盐、味精、湿淀粉各适量。

［蝴蝶海参的做法大全］将水发海参洗净，切成斜片；鸡蛋取蛋清蒸熟后切成薄片；熟鸡肉、熟火腿均切薄片；将海参放在沸水中浸泡片刻，捞出沥水。炒锅上火加植物油适量，烧热,加葱段、姜片炸成黄色捞出，放入海参片，煽炒几下，烹入料酒，注入浓鸡汤，加入熟虾仁、熟鸡肉片、熟火腿片、蛋白片、精盐、味精，煮沸入味，再放入豆苗，用湿淀粉勾薄荧即成。

【用法】当菜佐餐，随量食用。

【功效】补肾益精。常食可强壮精神，恢复脑力与体力疲劳。