冬瓜的介绍冬瓜,别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝等,为葫芦科一年蔓性草本植物冬瓜的果实。
全国大部分地区均有栽培,夏末秋初果实成熟时采收。
食用冬瓜时,洗净,削取外层果皮,晒干,称冬瓜皮;
冬瓜的种子称冬瓜子;冬瓜及其瓢、皮、籽均可入药,为美容减肥的食药妙品。
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