胡萝卜的特性-胡萝卜特点简要

时间：2023-02-25 浏览：86 分类：生活知识

胡萝卜因有一种似野蒿的特殊药气味，民间称为药性萝卜。我国各地都有栽培，尤以华北、西北、河南、江浙等地为多，胡萝卜根圆或圆柱形，呈紫红、橘红、黄或白色，肉质致密有香味。

胡萝卜特点简要肉呈红、黄色者含胡萝卜素多，其中B-胡萝卜素是维生素A的前身，这种胡萝卜素摄入人体后，会转化为维生素A,可保护眼睛和皮肤的健康，所以，胡萝卜又有“光明天使”“皮肤食品”的美誉。