菠菜有美容效果吗现代医药研究资料证实,菠菜是护肤美容食品,菠菜含有丰富的胡萝卜素和维生素C。两者对人体健康和补血具有重要作用。
胡萝卜素参与调节细胞的各项功能,并能有效地防治夜盲症,维生素C在体内能将三价铁还原为二价铁,以利机体吸收和利用,可起到生血、补血作用。
菠菜含有丰富的铁,是提供人体铁质的良好来源,尤其适用于缺铁性贫血的女性食用,对老年性缺铁性贫血患者,经常适量服食菠菜烹饪的食疗汤肴,可明显改善贫血症状。
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