【原料】墨鱼1条,猪蹄1对,黄英30克,葱末、精盐、味精各适量。
[墨鱼猪蹄汤的做法]将墨鱼洗净、去杂,猪蹄洗净、切块置于砂锅中,加入黄董和适量水一起炖熟,去掉黄茂,加入葱末、精盐、味精调味即成。
【用法】当汤佐餐,随量食用。
【功效】养阴补气,益智养血。常食可抗病延年,增强免疫力,防治大脑老化,增强记忆力。对兼有贫血、虚劳咳嗽和虚烦失眠者尤为适宜。
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