我国人民食用松子的历史至少已有三千多年。宋代人称松子仁为“长生果”,清代名医王孟英推崇松子仁为“果中仙品”。
金代有《食松子》诗,赞美松子说:“千峦玉粒尽长松,半夜珠巩落雪飞。休道东游无所得,岁寒梁栋满胸中。”
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