家里餐具怎样消毒-家用餐具消毒方法

时间：2023-02-25 浏览：96 分类：生活知识

今天一起来看看家里餐具怎样消毒的呢？家用餐具消毒方法有三个方面：

防止传染食源性疾病首先要把好餐具这一关。家用餐具也最好每人专用一套，尽量不混放混用。来了客人或有病人时，要注意将客人使用的餐具分别放置、分别洗刷；病人用过的餐具应先消毒，后洗刷。—般来说，家用餐具只需定期
消毒。消毒方法较多，比较常用的有：煮沸消毒，即利用水煮达到沸点后进行消毒，简单易行、经济有效，无副作用；蒸汽消毒，利用锅加水煮沸后产生的大量蒸汽消毒餐具，效果比较好。

而对于不耐高温的餐具，尤其是像啤酒具等遇热可能爆裂、变形等的餐具，可以用漂白粉、氯亚明、高猛酸钾等消毒液浸泡。在浸泡时要注意药液必须没过餐具；且要按规定要求的药液浓度，如漂白粉用0.5%澄清液（肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液）等；浸泡时间应充足，一般在15—30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最后用流水冲洗几次。

最简单快捷的方法是用消毒碗柜来消毒，利用碗柜内产生的臭氧或紫外线等，消除碗筷表面上的细菌、病毒，但一般量不能太大，以免造成消毒不彻底。

塑料餐具知多少

 

现代生活中，几乎离不了塑料餐具。塑料制品按照成分可以分成三类：以聚乙烯、聚丙烯和密氨等为原料的制品，无毒，对人体无害；聚酯，据美国航天及太空委员会研究发现，这是所有化合物中最易释放有害气体的物质，尤其是不能用来包装食品；聚碳酸酯制品，这些餐具在盛装热水及油类时，会释放出酚甲烷，人体吸收后，会导致内分泌受干扰。除此之外，许多塑料餐具的表层图案中含有铅、镉等对’人体有害的金属元素。其表面的保护膜一旦被划破，有害物质就会释放出来。

因此，建议消费者尽量选购表面光洁、无色无味、手感结实、无装饰图案的塑料做用消毒碗柜餐具。应该挑选商品上标注PE（聚乙烯）和PP（聚丙烯）字样的塑料制品，比较安全。

另外，尽量买装在玻璃瓶中的油，以免油类与塑料产生化学作用。