苦瓜热量为19大卡/100克,性寒,味苦,归心、肝、脾、肺经,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、清肝明目的功效,能清凉解渴、降血压、降血脂、养颜美容、促进新陈代谢。
苦瓜特有的苦瓜素能通过改变肠细胞网孔,阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收除有减肥功效外,也是极强的抗癌高手。
苦瓜中存在一种活性蛋白质,能清除体内的有毒物质。苦瓜怎样吃减肥瘦身苦瓜最简单的吃法就是凉拌。苦瓜中放入少许食用盐,然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品,拌匀后即可食用。
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