洋葱热量为39大卡/100克,性温,味甘、辛,归肝、脾、肺、胃经,具有健胃消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等功效。
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。食用高脂肪、高热量食物时,搭配洋葱可以消除油腻感。
生吃洋葱有助于减肥吗洋葱所含膳食纤维丰富,能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,与蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,有助于排毒。洋葱中含懈皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的昔有利尿消肿作用。
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