减肥期间茄子怎样吃呢-茄子减肥吗

时间：2023-02-25 浏览：82 分类：生活知识

茄子热量为23大卡/100克，性凉，味甘，归脾、胃、大肠经,具有活血化瘀、祛风通络、消肿止痛、止血的功效。茄子所含硒较其他蔬菜要高。

硒具有抗氧化作用,能维持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢,还可以发挥抗癌作用。

减肥期间茄子怎样吃呢：将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量食用盐和香油凉拌，一道减肥美餐便做成了。