全中滔环保股票面启动特许经营，周黑鸭加速狂奔……

时间：2023-04-22 浏览：75 分类：网络

全面发动特许运营，周黑鸭加速狂奔……

成绩继续下滑，叠加疫情影响，在这个要害节点，坚持了17年直营形式的鸭脖界巨子周黑鸭宣告全面敞开特许运营。

“特许运营上一年11月敞开之后，正一步步推动，本年不会低于300家，三年超越现在直营门店数量。”4月初，在2019年成绩沟通会上，周黑鸭CEO张宇晨如是对外表明。

80天后，周黑鸭宣告正式敞开单店特许，这意味着该公司的特许运营将全面敞开。

2019年下半年，这个坚持了17年直营形式的鸭脖界巨子对外“官宣”：发动特许运营，将商业形式晋级为直营+特许运营。

在“官宣”的一同，其一并与广西铭和食物公司完结第一批特许运营商签约。

不过，彼时周黑鸭推出的是开展式城市特许运营形式，挑选的是具有必定商业资源及连锁运营经历的协作方，单店加盟没有敞开。

“距离半年先后推出开展式的特许和单店特许，习惯周黑鸭特许运营不同阶段的开展需求，完结了从‘一条腿走路’到‘两条腿跑步’的跨过。两种形式各有偏重，互为补充。”6月23日，《世界金融报》记者从周黑鸭方面获悉，其单店特许着力于现有直营区域和商场加密，以扩大体量，而开展式特许是以地级市为单位，拓宽未敞开直营门店区域的商场空白。

发动单店特许运营

依据周黑鸭6月22日官微信息，其对单店特许运营的硬性条件为具有优质的铺面资源三年以上安稳租期，自有资金30万元以上。而作为单店特许运营商，不只可以得到周黑鸭从选址评价、供给链物流、门店规划装饰、店员招募训练、品牌营销到门店运营全方位的支撑，而且还可取得食物供给及质量保证。

关于敞开单店特许运营形式的原因，周黑鸭在供给在记者的一份资猜中解释为，“此前敞开的开展式城市特许首要面向空白城市和区域敞开，对请求人资质要求高，出资较大；一同，有许多中小出资人也期望可以参加周黑鸭。鉴于此，周黑鸭决议正式敞开单店特许运营，而单店特许首要面向现在直营门店区域，依托直营系统的办理和供给链。”

周黑鸭方面表明，到现在，公司已全面发动单店特许运营商的请求及甄选作业，并在官开设请求进口。6月23日下午，《世界金融报》记者以请求人的身份登陆周黑鸭官，点击“特许运营”栏目后跳出“特许请求阐明”提示信息：“首要您要了解，咱们的特许形式分为单店特许和开展式特许：1.单店特许仅在直营门店的区域敞开请求；2.开展式特许首要是在空白城市和区域敞开请求……”

连锁商业服务途径逸马集团相关分析师在承受《世界金融报》记者采访时称，开展特许偏重周黑鸭的空白商场，针对有资源有资金实力，有团队的加盟商，资金在500万元以上，这样以快速凭借加盟商的力气翻开该城市的商场，首要用于扩张。单店特许偏重周黑鸭的原有直营商场，做掩盖率，针对小型出资人或许个体户，资金在30万元左右的，首要是为进步开店密布性及品牌商场占有率。

多条腿走路

周黑鸭创始人周殷实曾在一次讲演中说到，周黑鸭的竞争对手不是现在的同行，而是自己和多变的顾客。

“传统观念以为的同职业竞争对手，在我眼里都是一同生长的队友，咱们需求一同把职业做大，一同去研讨怎么让顾客吃到安全定心的甘旨。”周殷实表明。

尽管如此，周黑鸭的底色仍然是一家休闲卤制品公司，与“队友”绝味食物互有攻守。

2019年，与成绩仍处于承压情况的周黑鸭不同，绝味食物的营收及净利润完成双位数添加。数据显现，2019年绝味的营收到达51.72亿元，归属于上市公司股东净利润为8.01亿元，同比别离上涨18.41%和25.06%。

反观周黑鸭，相同陈述期内其营收为31.86亿元，同比削减0.8%，净利润更是同比削减24.6%至4.07亿元。

有业界人士以为，现在不论是防护竞争对手，仍是“逆袭”绝味食物，周黑鸭的最好方法就是添加门店掩盖率。财报显现，到2019年底，周黑鸭在全国共具有1301家自营店，而绝味食物公司的门店已到达10954家。

2019年11月18日，周黑鸭正式对外声称敞开特许运营形式。依据该公司发表的数据，到6月15日，合计接收到超越14000位请求人递送的特许运营请求，终究确认并签约19位开展式特许协作伙伴，掩盖全国51个城市和区域。

“实质上，周黑鸭的单店特许运营与绝味食物的加盟没有太大差异，这将进一步加速其跑马圈地的速度。”上海博盖咨询董事总经理高剑锋在承受《世界金融报》记者采访时称，“门槛高”的开展性特许运营可以有助于协助周黑鸭取得更多高质量商圈的门店资源，但缺陷在于门店扩张的速度较慢，并存在协作的不确认性。

其进一步表明，由于周黑鸭自身的品牌号召力加之门槛低，以及受此次疫情影响，一些中小出资者拿到优质门店资源及街边摊的几率大大提高，周黑鸭的单店特许运营将会迎来迸发期，“这也可以看出，周黑鸭想要赶快推动门店的扩张。”

CIC灼识咨询总监姜骁潇亦对记者表明，周黑鸭近年来的运营情况现已接连两年下降，一同叠加本年的疫情影响，周黑鸭正面对一个转型的要害点。出售形式的改动，有期望可以推动该公司进一步拓宽门店的掩盖，而且对接更多高质量区域。

据记者了解，除了全面发动特许运营，2020年3月中旬，周黑鸭还发动途径经销商招募方案。依据相关材料，到现在，周黑鸭已进驻盒马、today、沃尔玛、Eleven7等多个商超便利店，以锁鲜装售卖为主。

“周殷实及新高管团队正在打造另一个周黑鸭，而‘再造’效果终究怎么或许还需时刻验证。”有业内人士对记者表明。

记者马云飞