「600800」“西牛东送”产业协作助共富：四川牦牛上浙江人餐桌

时间：2023-04-08 浏览：48 分类：网络

温州12月21日电(范宇斌罗定阳叶泱程程遥)冬日里，浙江省温州市乐清市城东大街红源屠宰加工场来了一群远方来客：一头头从2500多公里外的四川省阿坝藏族羌族自治州(下称：阿坝州)搭“专的”而来的牦牛。过不了多久，乐清市民就能尝到来自高原的新鲜优质牦牛肉。

2021年是浙江乐清和四川理县展开对口帮助结对作业的首年，在两地政府密切协作下，“西牛东送”工业协作项目已成功落地生根，构成东西部完成共同富裕的新模式。现在，“西牛东送”已带动近千名困难人口增收，共拉运牦牛上万头，完成产量过亿元。

牦牛肉专卖店曾盼摄

做好阿坝州“牛”文章

牦牛是高原之宝，阿坝州是畜牧业大州，牦牛资源丰厚。因为当地出售途径不畅、牧民缺少商场认识，许多牦牛无法出售，资源优势没有转化成经济优势。

与此一起，温州乐清及其周边具有较为完善的牛肉工业链，每年需要向全国各地收买很多的肉牛，且商场需求大。

两地展开对口帮助结对作业以来，乐清援建干部在深化调研基础上提出了“西牛东送”项目，帮扶阿坝州畜牧业开展。

乐清市顺金肥牛饲养有限公司呼应“西牛东送”召唤，敏捷带团队到阿坝州调查畜牧资源。经过实地造访，该公司负责人管端顺以为：“高原山上到处是天然牧草，因为海提高，天然放养的牦牛每天都要爬山走坡，肉质健壮、质量好，值得面向东部商场。”

所以，管端顺决议从当地购买牦牛，承当“西牛东送”项目施行，既让当地牦牛不愁卖，让当地牧民有钱赚，也让东部省份的市民吃上优质牦牛肉。

2018年，乐清市与阿坝州结对帮助县签订了对口帮助相关结构协议，拟定“西牛东送”扶持方针，建立“政府扶持、企业主导”项目作业思路，全面发动“西牛东送”工业协作工程。

四川阿坝州的牦牛曾盼摄

从“翻开牦牛收买商场”到“自动出售”

乐清人管端顺跟牛打交道已有17年，深耕商场多年，有着丰厚的运营经历和足够的出售途径，加上阿坝州正在建造高速公路，他对新鲜牦牛肉端上乐清人的餐桌十分有决心。

然而在收买牦牛的“第一关”上，管端顺就遇到了难题：当地民风淳朴，牧民习气在家门口等人来收，导致牛贩经常镇压牦牛价格；另一方面，受当地风俗习气限制，牧民出售牦牛取得的收益很少，冲击了他们出售的积极性。

怎样获取牧民信赖，翻开阿坝州的牦牛收买商场？

一方面，当地政府作业人员出头，发动牧民支撑“西牛东送”项目；另一方面，管端顺也提出奖赏方针：“但凡在该商场出售牦牛的牧民，每出售一头牦牛就能得到50元奖赏。”这意味着，假如牧民在该商场内出售50头牦牛，在均匀每头6500元价格上，还能额定多拿2500元奖赏。

2018年11月，“西牛东送”项目举办首发典礼，现场收买了25头牦牛。这批牦牛被运往乐清，敞开了“西牛东送”的“破冰”之旅。这第一批牦牛就为当地牧民带来16.25万元收入，完全打消了牧民心中的疑虑。

抓住时机，管端顺在当地建立金顺湖牦牛生意有限公司，2019年建成了占地10余亩、出资180多万元的牦牛生意商场。牦牛生意商场开业后，当地党委、政府加强宣扬引导，出台优惠方针，鼓舞牧民在公平、公平、揭露的生意平台上就近售牛。生意商场还对牧民出售的牦牛一致进行建档办理，严厉执行查验检疫手续，避免病牛进入商场。一起，对商场内的牦牛进行科学喂食，保证牛肉质量和安全。

来自远方的牦牛，怎样翻开乐清及周边商场？

为此，管端顺也费了不少心思，他在多个零售牛肉货摊里参加牦牛肉，还专门配了解说员呼喊：“这是来自2500公里外的牦牛肉，要不要买回去尝尝？”推行的一起向顾客介绍牦牛肉各个部位的做法。在他的尽力下，温州各地现在已有16家牦牛肉专卖店，每天总计能出售6-7头牦牛。

与此一起，管端顺还在当地培育了几名“牦牛经纪人”。“出售牦牛不但要咱们参加，更要当地的牧民一起参加，才能让牧民取得更多经济收入。”管端顺说，经过“牦牛经纪人”的培育，牧民逐步构成了“自动出售”的认识。现在，“西牛东送”项目成功走入第四个年初，牦牛生意商场的生意越来越兴旺。

“西牛东送”探究对口帮助新经历

“西牛东送”项目为阿坝州的牧民拓荒了增收新途径，也让乐清民众吃上了新鲜的牦牛肉，完成了两地优势互补、互利共赢。

2021年，乐清和理县发动对口帮助作业，“西牛东送”项目也有了更多想象。

高寒区域天然牧场生态软弱、产草量低，牦牛纯天然喂食，导致成长缓慢、饲养周期长，全体出栏率不高。怎样在不影响生态环境基础上，将优势牦牛工业转化为牧民实实在在的经济利益？

“当地牦牛光吃牧草，没有引入现代饲养技能，一到冬季没有天然牧草，牦牛简单减肉，因而牦牛生意季节性很强。”管端顺说，现在，其公司与四川一家农科所协作，方案在当地建立牦牛育肥基地，逐步构成“放牧+补饲+暖棚安全越冬”的科学饲养方法，缩短牦牛上市时刻、添加牦牛出栏数和产品量，然后完成牦牛“全年生意自在”。

不仅如此，他们还方案在理县引入先进肉牛种类，进行肉牛饲养试点作业，丰厚当地牛饲养的工业结构。

“咱们先期饲养50头肉牛，只需7个月就能上市，一头肉牛的商场价值约5000元。”管端顺说，如试点成功，将依据政府要求和当地牧民需求，环绕当地天然资源特征打造年产量1500万元的肉牛饲养基地，每年估计能为当地牧民增收300万元至400万元。

管端顺还经过公司赞助当地6名家境困难的儿童上学，直到高中毕业，假如考上大学，其公司还将持续赞助。将来大学毕业后，6人还可挑选到公司作业，成为“当地经纪人”。(完)