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时间：2023-04-09 浏览：41 分类：网络

“广州酒家集团收买陶陶居，对咱们没有影响！咱们在广州的第１４家陶陶居分店将于７月１０日开业。”７月５日，具有“陶陶居”餐饮品牌运营权的广州食尚餐饮集团有关担任人告知记者，该集团是“陶陶居”品牌运营方，而品牌所有人是广州工业开展集团，股权转让后品牌归于广州酒家，但运营权暂未改动。

昨日，广州酒家集团发布公告称，该公司与广州工业开展集团有限公司(以下简称“工业开展集团”)签署了拟受让其持有的100%广州陶陶居食物有限公司(以下简称“陶陶居公司”)股权的《股权转让意向书》。

这意味着，若该买卖成功，则广州这一百年餐饮老字号“陶陶居”品牌，将归归于广州酒家集团。两大餐饮企业一直是竞争对手，现品牌运营权和所有权却分属两方，这两大餐饮老字号未来怎么共处？

陶陶居拟将成为广州酒家子公司

7月4日下午，广州酒家发布公告称，该公司2019年7月4日与广州工业开展集团签署了拟受让其持有的100%陶陶居公司股权的《股权转让意向书》。依据意向书，收买完成后，陶陶居将成为广州酒家的全资子公司。

依据揭露材料显现，此次协作还具有排他性，意向书收效后，转让方不应与任何其他方以任何方法就陶陶居公司的股权转让事宜，进行洽谈或许商洽或缔结任何合约或协议，并确保陶陶居公司的股权不发生任何方式的变化、转让、质押。

关于收买意图，广州酒家表明，此次股权收买契合深化国资国企变革的工作部署要求，契合公司战略开展规划，利于公司持续聚集“食物+餐饮”主业，执行食物和餐饮两大主业板块多品牌、差异化拓宽，以进一步完善产业布局，增强其商场竞争力和提高公司效益，促进公司可持续开展。

“现在这一买卖仅仅签定意向书，进一步的操作还未确认。”广州酒家集团有关担任人向记者如是说。

该公司公告亦表明，此次两边签署的仅为意向书，详细买卖计划和买卖对价暂未确认，两边将一起托付具有证券从业资历的评价组织、审计组织进行评价和审计。

据悉，广州工业开展集团和广州酒家集团同归于广州国资委旗下的国有企业，两边的股权买卖或为广州国企重组的详细动作之一。

广州食尚：取得陶陶居餐饮商标２０年运营权

广州的“陶陶居”品牌至今已有百年前史，其呈现于清代光绪年间。1949年后，陶陶居从公私合营企业过渡到国营企业，1993年被颁发“中华老字号”称谓；1998年经同意为“国家特级酒家”。

广州国资全资控股的国有企业工业开展集团是陶陶居的全资控股股东。据揭露材料显现，现在，陶陶居的首要收入来历包含食物出售、物业租金、品牌外部授权三部分，2018年1-9月，陶陶居完成营收为6463万元，完成净利润831万元。到2018年9月底，陶陶居的财物总额为9186.71万元，净财物5048.36万元。

2015年，广州食尚餐饮集团以279.11万元取得“陶陶居”２０年的餐饮商标运营权。随后，食尚集团将陶陶居酒家开遍了广州多个商圈。记者从该集团得悉，到现在为止，该品牌餐饮店在广州将扩张至１４家，最新一家坐落广州凯华世界，名为陶陶居雅园。

记者得悉，为“陶陶居”品牌坚持完整性，此次广州酒家集团授让陶陶居股权里，将包含食物事务和餐饮事务。那么，此次收买对广州食尚餐饮现运营的陶陶居餐饮店是否有影响？

对此，广州食尚餐饮集团有关人士表明，不受影响。据该企业有关担任人称，这桩股权买卖不会影响陶陶居连锁餐饮店的运营，买卖后，餐饮店的运营权仍归广州食尚餐饮集团，“食尚集团是运营方，品牌所有人是工业集团，股权转让后品牌归于广州酒家，但运营权暂未改动。”“经过国企变革和股权重组，能够将这些老字号发掘出来，资源整合，有利于广州餐饮业的开展。”上述人士并向媒体表明，一起，国企控股、民企运营的形式也是国企变革中混合所有制变革的实践，“这是1+1>2的协作，不会像王老吉那样的品牌之争。”

整合陶陶居食物加工事务，广州酒家或增厚成绩

两大餐饮集团归于同业竞争者，现陶陶居品牌具有权和运营权却分别在两方手中，未来两方的共处较为为难。

有业内人士剖析指出，广州酒家上市后，越来越强化在食物工业范畴的出产和出售事务，“餐饮树品牌、食物做规划”是广州酒家的开展方向。而陶陶居也有饼干糕点食物加工事务，该事务现在仍未租借，由原广州饮食集团授权的公司运营。若授让“陶陶居”品牌，广州酒家有望将两边食物加工资源整合，把食物工业做大做强。

记者查阅广州酒家集团财报发现，2018年该酒家食物制作事务完成出售收入18.92亿元，同比增加18.59%，占运营收入总额份额达74.58%，较2017年的72.86%有所上涨；餐饮事务完成出售收入6.01亿元，同比增加7.46%。明显，在其成绩里，最大的贡献者是食物加工事务，广州酒家若取得陶陶居的食物加工业板，则将为其上市公司注入优质财物，利于增厚成绩。

方正证券指出，看好广州酒家未来“食物制作+餐饮服务”的双轮开展战略，餐饮铸造品牌形象，食物制作促进成绩增加。

广东省归纳变革开展研究院副院长彭澎以为，现在广州存在多家同类型的老牌餐饮公司，并且它们均在国资旗下，经过上市公司对财物进行整合，有利于使得被收买公司办理愈加规范化；而新的资源进入有利于优化上市公司的财物。

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陶陶居

陶陶居创建于1880年(清光绪6年)，原名葡萄居，居坐落广州市荔湾区第十甫路(上下九步行街)，随后由广东巨商谭杰南购入后改名“陶陶居”。现有的屋檐牌子上的“陶陶居”三个字为闻名人物康有为亲笔所题。在民国期间曾因巨债一度关闭，后又从头开办。1949年后，陶陶居从公私合营企业过渡到国营企业。

1993年被国内贸易部颁发“中华老字号”称谓；1998年经国内贸易局同意为“国家特级酒家”。

2000年，广州本乡饮食企业走运楼租借“陶陶居”商标，并取得在陶陶居第十甫路旧址进行运营；

2014年起，走运楼集团和广州饮食服务业集团的商标租借合约改为2年一签，商标的运用权于2018年9月11日到期。

2015年8月，广州食尚国味从广州饮食集团旗下广州陶陶居食物有限公司，拍得“陶陶居”商标中的饭馆服务项目权２０年答应运用。

２０１９年７月，广州食尚集团运营的“陶陶居”餐饮店在广州扩张至１４家。一起其又将陶陶居拓宽到广州以外的商场，除了在厦门开出分店外，上一年９月在深圳又开出首家陶陶居店。

欧志葵

蓝淑茹

（图片由受访者供给）

欧志葵

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