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时间：2023-04-15 浏览：48 分类：网络

来历 我国

2018年1月19日，一年一度的中青旅山水酒店集团股份有限公司2017年度作业大会在山水时髦酒店?黄埔店隆重举行。下午两点，蔡海洋总裁作2017年度作业总结暨2018年作业部署。蔡总首要对山水酒店的运营班子、办理团队和一切山水职工表明必定和感谢，公司在第2次开展元年2017年获得了前史最好成果、各项预算超额完成。

阅历了亮点纷呈的山水革新开展之年，到了岁末，有太多内容需求回忆、同享和畅谈，蔡总每年一次的作业总结和新年的作业辅导无疑是年会的重头戏。陈述将为咱们指明2018年的作业方向，对2018年商场进行猜测并提出2018年的作业思路：品牌引领、加速扩张、完善区域布局；规范运营、进步办理、完成跨过开展。200分钟左右的同享值得咱们学习解读。

——2017回忆——

一、2017砥砺猛进，快速开展

2017年，作为公司第2次快速开展元年，中青旅山水酒店集团各项作业快速推动，获得亮眼成果，运营成绩、项目拓宽方针全面完成，内部管控水平进步，单房收入继续进步。

规划扩张方面，项目拓宽再创佳绩，2017年度完成签约28个，门店数量到达88家（含筹建），客房总量到达近12000间规划。

内部管控方面，作为新三板挂牌公司，严厉依照群众公司的规范，完善公司办理和内控办理系统；建立中青旅山水公司党支部；稳步推动这波得里奇杰出绩效办理项目，继续改进运营办理水平；进行集团全体收买投标，优化投标办理；整理文明理念及品牌系统，加大品牌宣扬；调整公司办理架构，履行全国一体化办理。

解读：2017年，中青旅山水酒店集团以“立异机制、激起潜力、进步盈余，全力推动企业第2次快速开展”为方针，各项运营方针创下前史最高纪录。＂山水时髦＂＂山水S＂＂山水花园＂＂山水富丽华＂四个主打的中高端酒店品牌项目共同开展，相继推出，品牌定位愈加精确，深受市民欢迎。新建立的酒店开展事业部，加大了输出办理分店，加盟酒店的规划。在优化酒店的出资报答、运营办理方面获得成效，运营效益全方位进步，成绩赶超同行。

——商场剖析——

一、第三工业开展，推动酒店业晋级转型

蔡总年报以为，2017年是旅工作的进阶之年，我国旅工作商场规划稳步扩展，领跑经济增加，新年代浪潮席卷而来。

据国家旅行局数据中心数据，2017年上半年，国内旅行继续高速增加，其旅行人数为25.37亿人次，比2016同期增加了13.5%;其总收入为2.17万亿元，同比增加了15.8%。旅行作为美好日子的最佳呈现也在发生巨大革新，工作供应内容不断晋级，科技、文明、构思、金融、商业等工业全面浸透。2018年，我国旅工作开展站在了新的前史起点上，大力推动从高速旅行增加阶段转向优质旅行开展阶段。

经济的增加，人均可支配收入增多，推动我国旅行工作正式迈入了群众旅行年代，也促进旅行消费需求晋级以及酒店住宿工作消费需求的晋级。作为旅行服务业的三大支柱之一，酒店业也跟着我国旅行服务业的开展开端晋级转型、迈入新的开展期。

基于此，怎么在工作结构再造、住宿业消费晋级、工业链重塑的转型晋级关键期，在瞬息万变的商场中找准自己的定位，发挥本身的优势，是对酒店工作提出的新的应战。企业需求以活泼敞开的心态拥抱新事物，具有破旧立新的勇气和更为广大的视界，充分使用好资源、途径以及未来的服务才干，才干习惯不断改动的情况，在改动中开展壮大。

二、顾客需求迭代，促进酒店产品加速细分

依据我国饭馆协会和上海盈蝶企业办理咨询有限公司发布的《2017我国酒店连锁开展与出资陈述》中数据显现，我国有限服务连锁酒店数量自2005年一向坚持增加态势，但增加率相对有放缓趋势。尤其是2016年增加率下滑趋势极为显着，剖析当下的酒店环境，除了中档酒店依旧活泼外，高星级及经济型酒店都进入饱满期。

经过对中档酒店工作开展剖析，全体来说，现阶段我国中档酒店商场占比过低。我国中高端有限服务酒店商场仍有巨大开展空间。估计到2021年我国有限服务型酒店门店数将到达5.8万,其间增量将首要来自于中档连锁品牌，中档连锁酒店门店数五年内将达1.6万家。跟着中产阶级消费才干的逐渐开释，我国酒店价格仍有抬升空间。酒店工作供应内容不断晋级，科技、文明、构思、金融、商业等工业全面浸透，工作处于结构再造、消费晋级、工业链重塑的转型晋级关键期，对中高端酒店工作而言，以下改动成为趋势：品牌浸透加深、多途径多形式开展、智能化开展、产品ID年代到品牌IP年代的进化。

2017携程大住宿数据白皮书显现：从酒店等级类型来看，豪华型、高级型酒店和经济型及其他等级酒店增速放缓，增加率分别为8.99%、9.41%、7.39%，舒适型酒店商场却增加微弱，供应增加率高达13.41%。酒店住宿工作格式正阅历着史无前例的改动。

关于顾客挑选方面，用户在酒店特征挑选上，对酒店特征、酒店品牌、房型、餐饮也呈现了史无前例的重视度，挑选场景愈加具有特性化。面对消费晋级的新经济浪潮，怎么更好地捉住顾客的多样化需求，是企业不得不面对的课题。

——2018开展——

一、2018商场向好，远景可期

（一）工作需求复苏，酒店大环境向好

数据显现，2016年7月到2017年6月，酒店住宿在线需求增加率高达28.8%。商务需求回暖，群众旅行消费稳增，带动酒店业需求回暖，推动酒店入住率进步，并有望带动RevPAR继续弱上升。在工作大局势向好的情况下，2016年7月到2017年6月，全国酒店房间供应增加率到达8.2%，新增房间数量超越140万。

解读：集团将加强本身建造，铸造品牌、加速扩张，规范运营、稳健开展。

（二）旅行消费新晋级，精品酒店远景可期

跟着社会群众对特性时髦体会的需求不断增加，促进酒店内在继续改动，表现形式也愈加多样化，商场逐渐细分。在曩昔十年中，精品酒店在国内商场得以完成快速扩张，年均复合增加率到达27%。

解读：2018年借集团建立和未来商场展望，公司将愿景调整为“成为我国精品才智酒店领导者”，继续坚持＂山水时髦＂在中端商场的干流位置，主推以精品智能定位的＂山水S＂品牌为发力点，加速推动＂山水花园＂城市休假式轻奢酒店品牌为定位的中高端精品酒店＂山水花园＂和国际化定位的＂山水富丽华＂酒店品牌的商场布局，习惯商场和重生迭代顾客的需求。

（三）客栈民宿向品牌化开展

我国民宿从2013年开端火爆，在民宿数量剧增的一起，我国民宿工业开展办法也在改动，品牌化、规划化、规范化成为新的开展关键词。

解读：集团旗下“设计师”品牌，以休假、民宿、公寓为商场定位，可稳步运作民宿和公寓项目，在整个住宿工业正在构成的“星级酒店、品牌酒店和非标住宿”鼎足之势格式中，占有一席之地。

（四）旅工作强势开展，聚集休假酒店

2017年，我国旅工作继续增加，当时旅行消费办法正处在从观光旅行向休闲旅行过渡的阶段，休假型酒店在全体的品牌打造方面知名度较低，为中档酒店细分的休假商场带来机会。

解读：集团一起将“山水花园”品牌在旅行休假胜地的酒店项目定位新中式文明为内在打造中高端精品休假轻奢酒店，安身“丽江九雅店”的形式，加大休假酒店扩张，在休假酒店的连锁运营上再跨进一步。

（五）酒店业智能化开展

2017年，智能酒店快速升温，很多酒店智能化解决方案现已使用，线上预定、VR选房、刷脸自助入住、客房场景语音操控、线上支授予自助发票等功用成为智能酒店的标配，使酒店住宿业愈加智能高效、低碳环保。

解读：集团将适应趋势，继续发挥立异精力，朝着成为我国精品才智酒店领导者的愿景不断前行，加大出资研制力度，让智能化、现代科技的运用在旗下酒店不断表现，进步客户体会，削减服务人员费用，争夺在国内推出全智能酒店产品，构筑和稳固企业中心竞争力。

（六）产品ID年代到品牌IP年代的进化

2017年开端，很多中高端酒店，都开端拿IP（“Intellectual Property”知识产权）做起文章。从产品经济到体会经济，咱们进入一个“想象力经济”的年代。IP年代的降临，是因为我国当下的消费需求呈现了结构化的改动：人们从原先只重视产品功用价格的刚性需求，逐渐改动为更重视品牌理念和日子价值观的弹性需求。

解读：集团将加强会员建造和资源整合，渠道同享，使用商旅人士对住宅这一渠道的刚性需求，结合具有线上优质的会员客户，又有服务需求的企业，力求将本身优势和跨界企业交融，打造成共同的IP，投合新一代顾客的喜欢，使用“山水+”品牌与其深度绑定，并为品牌赋能，联合开展新品牌酒店。

二、2018年比学赶超，完成跨过开展

环绕“一个中心、两个要点、三个方针、四项根本作业准则”，完成打破和立异。回忆山水，从城市布点到全国布局，从中端酒店到中高端精品酒店，从山水酒店到中青旅山水集团，十五年的征途中，一直不变的是山水与山水人“立异”与“特性”的基因。从近年来的消费晋级咱们能够发现，顾客不再满意于酒店的功用与设备，他们开端寻求对健康、高兴等服务的“购买”需求。山水的开展一直环绕着群众旅行消费晋级需求进行更新迭代，供给能满意客户需求的新产品。比起物质层面，咱们深知咱们更垂青的可能是产品的调性是否与个人相吻合，产品的质量是否能经得住挑剔的检测。当我在入住这家酒店时，酒店给我的视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉等体会是否完美，此外更有人文关心、品牌文明等更高层次的附加服务。

解读：集团环绕“山水”中心品牌，先后创立了“山水时髦”、“山水设计师”、“山水爱斯”、“山水花园”、“山水富丽华”、“山水联盟”等六大品牌，完成六大品牌并重开展，七大开展形式百家争鸣。

山水时髦——中端特征商务酒店品牌

山水爱斯——中高端特征精品酒店

山水设计师——以民宿、休假为主的休假酒店品牌

山水花园——城市休假轻奢酒店品牌

山水富丽华——国际化商务精品酒店

山水+—— 多元交融的酒店品牌

中青旅山水集团以“为更多的人供给愉悦的酒店体会，让更多的人同享有质量的日子”为企业任务，将山水的情怀与大爱融入到酒店的点滴中去。坚持研讨酒店业和顾客最本真的需求，致力于为顾客供给优质的产品、优秀的服务和愉悦的日子体会，促进人们日子质量的进步。

蔡总年报指出，2018年，集团公司将环绕“一个中心（以开展为中心）、两个要点（以人才队伍建造为要点；以完善规范建造为要点）、三个方针（主营赢利预算方针；项目开展方针：新增签约分店在现有总量翻一翻；本钱运营方针）、四项根本作业准则（以饯别并宣扬企业中心价值观推动企业文明的建造；以共创同享的价值观为准则改动推动事业部开展；以权责利对等的准则逐渐调整架构进步规范的落地；以质量进步服务进步为准则带动营销进步营收增加）”，完成打破和立异。

2018年，跟着集团进入第2次快速开展快车道，咱们的作业重心为加大区域办理，完善全国布局。在共创共赢的价值观前提下，引进更多情投意合的商业伙伴、推行灵活多样的协作办法，快速“翻牌”城市同类酒店的加盟协作以及加速吞并收买，使用光大集团和中青旅控股在资金和资源的根底优势，寻求切实有效的融资办法支撑集团分店和加盟开展。一起深化质量进步，进步用户体会。以质量进步、服务进步带动营销进步、营收增加，满意客户对质量感、特性体会以及归属感等的寻求。咱们深知品牌可发生的溢价效应，因此在2018年公司将引进专业团队进行品牌建造与推行，完善品牌识别系统，进步品牌价值。遵从“专业细分，深耕商场”的商场开展趋势，2018年在继续快速扩张、完善全国布局的一起，要从品牌支撑、准则建造与履行、质量训练与督导、业主交流等方面进步加盟店的办理，促进加盟店与山水文明相融，为业主供给强有力的品牌支撑。此外，还将继续完善收买渠道，推动集团全体投标办理。依据现在酒店工作全体面对人才缺乏、从业人员活动相对较大的情况，咱们将以人为本，加强人才队伍建造，为快速扩张供给足够人力储藏。要点从招聘、训练和绩效三方面加速工作经理人队伍建造，优化人才队伍结构，充分后备人才队伍。

刚刚曩昔的2017年，是山水酒店的第2次快速开展的元年，所获得的优异成果，为此次快速开展打下了坚实的根底和决心。而未来的方针愈加明晰明晰——安身商场和顾客的实在需求，以人为本，以品牌和规划促开展，以质量和服务为提我根底，新店数量逐年翻番。2018年蔡总鼓舞山水人以＂雄姿英才闻征鼓，只争朝夕启新程，＂为情怀，继续砥砺前行，继续为客户发明价值，为职工发明舞台，为股东发明利益，为社会发明效益。