卖网红零食取什么好名字呢(网店卖零食起什么名字好)

时间：2023-04-17 浏览：14 分类：娱乐资讯

距离过年只剩几天了，不少人都在超市里疯狂扫年货吧。

在中国人眼中，年货是春节里重要的仪式感，同时，它也是大家幸福的烦恼，面对琳琅满目的小零食反而有些难以下手。

要食妹儿说，在外采购不如自己动手。

我家每年过年都会留出时间，做一些小点心。送给亲友也好，招待客人也罢，有自己做的点心，年味儿才更足！

1

花生糖

过年怎能少了花生糖！

花生揉搓去皮，裹上琥珀色糖衣，切成小块放凉后，收在亮晶晶的透明玻璃罐子里，馋时摸出一块来吃，含在嘴里，能甜很久。

做法简单，用到的材料只有花生和白砂糖，强烈建议大家试试看。

食材：红衣花生250克、细砂糖150~250克。

做法：

1、红衣花生过水洗净晒干，平铺在烤盘里，放入烤箱中层，150℃烤18分钟至表皮变脆。没有烤箱可用无油无水平底锅，小火慢炒至变脆。

2、揉搓去皮，只留果仁。

3、无水无油平底锅放细砂糖，开小火不停搅拌，熬8~15分钟至糖融化，颜色焦黄，表面光亮不再冒泡。注意全程小火，不然熬过头会发苦。

4、花生碎倒入锅中和糖搅拌均匀。

5、带手套，趁热将裹上糖稀的花生盛出，装入烤盘，迅速用刮板压平至1厘米厚，修整四周让边缘整齐。

6、等温热后用刀切成块。一定要趁热切，完全冷后容易碎。

2

日式生牛乳糖

如果你连火都懒得开，那么日式生牛乳糖非常适合。

用料也很简单，只有牛奶、炼乳和奶粉，把材料搓一搓、揉一揉就轻松搞定，可谓是有手就行。若再花点心思，加入草莓冻干、红枣等内馅，还能做出各种不同的风味。

有了它，堵住七大姑八大姨的嘴，绝对没问题。

食材：炼乳60克、全脂奶粉60克、牛奶4克、冻干草莓适量、巴旦木果仁适量。若想做抹茶或草莓味，把全脂奶粉分5克出来替换为抹茶粉或草莓粉。

做法：

1、将内陷以外的材料放进盆里，先放奶粉，后放炼乳和牛奶，用刮刀按压搅拌成絮状后，直接上手揉搓到没有干粉。

2、取一份奶团按扁，把冻干草莓或巴旦木果仁包进去，揉圆即可。

草莓干或果仁最好选个头小且圆的，揉时一定温柔点，尽量捏薄一些。另外，冬天气温低，揉搓均匀后要尽快分割整形，不然很快就会变硬。

3

平底锅蛋卷

又香又酥的蛋卷，承载了很多人满满的童年记忆，每次吃，都能回想起小时候那种快乐。

人人都在说年味变淡，其实只要把传统美味传承下来，熟悉的年味就不会散。一口下去，咔擦咔擦，牙齿能感受到蓬松的蛋卷在口簌簌掉渣，满口酥香浓郁。

食材：蛋清2颗、白醋2克、糖50克、黄油40克、牛奶50克、低筋面粉90克。

做法：

1、做蛋卷最关键的一步，是摊出平整的蛋饼。一般家里很少有蛋卷机，所以要先做个简易压板，可以用书或蛋糕活底模具，包上烘焙纸，再吸个挂钩作把手。

2、融化黄油后放凉。

3、两颗鸡蛋蛋清分离，先只用蛋清，加点白醋和50克糖，搅拌到出现许多小泡，放入化好的黄油搅拌，倒50克牛奶继续搅，加入面粉快速搅匀，最后混合进适量黑芝麻。

4、中小火预热平底锅，舀半勺蛋糊，用磨具迅速压平，煎30~40秒定型，翻个面再加热30秒左右。

5、小火煎至两面金黄色，趁蛋卷皮有余温，快速卷起，冷却后就能变脆。

还可以根据自己喜好，卷入海苔肉松、牛轧糖等。

4

燕麦饼干

家里有烤箱的小伙伴，可选择的小点心更多。不过，春节期间，大家饮食本就高油高脂，所以小点心建议最好走健康路线。

这款燕麦饼干耐存储，放半个月都没问题。放假在家难免睡懒觉，有它就不用愁早餐，蘸着咖啡、豆浆吃，香浓酥脆，能顺利帮你撑到午饭。

食材：即食燕麦片100克、全麦面粉60克、红糖20克、熟黑芝麻20克、牛奶100克、盐1克、蔓越莓20克。

做法：

1、蔓越莓提前用水泡5分钟，剪碎，除牛奶外所有材料混合拌匀，最后倒牛奶拌匀均匀。

2、分成20个小球在烤盘上压扁，烤箱预热到170度，烤30分钟即可。

5

空气巧克力

放假期间正好有情人节，顺便也把巧克力也搞定吧。

这款空气巧克力是最近甜品界的网红头牌，凭借轻盈口感和不输冰淇淋的丝滑，一推出就热卖960万枚。

名字虽然听着玄乎，做法却不难，比做蛋糕简单多了，甚至电动打蛋器都不用。

抹茶味：烘焙用32%可可脂白巧克力100克、淡奶油80克、抹茶粉6克、装饰用抹茶粉或可可粉适量。

巧克力味：烘焙用54.5%可可脂黑巧克力100克、淡奶油100克、装饰用可可粉适量。

做法：

【抹茶味】

1、100克白巧克力切碎，放入耐热玻璃碗中。

2、5克抹茶粉用淡奶油化开，倒入巧克力，放进微波炉中火加热30秒，取出后用刮刀搅拌一下。若没有微波炉，可以隔水加热至巧克力融化，但别沾到水，不然容易油水分离。

3、再次放进微波炉，中火加热10秒。重复上一步操作，直到巧克力全部融化，且呈现柔滑、有光泽状态。

4、玻璃碗贴面盖保鲜膜，放冰箱冷藏15~30分钟，至半凝固状态。

5、冷藏好的巧克力，用手动打蛋器打至体积微微膨胀、颜色变浅，提起打蛋器能拉出小尖角。

6、巧克力酱迅速装入裱花袋，挤进圆球模具，放冰箱冷冻2小时以上。没有圆球模具，可以用裱花袋直接挤成小球后搓圆。

7、取出冻硬的巧克力球，滚一圈抹茶粉或可可粉防粘，回温半小时即可。

【巧克力味】

1、100克黑巧克力放入耐热玻璃碗中，倒淡奶油，放进微波炉，中火多次加热至巧克力融化、有光泽。

2、贴面盖上保鲜，放入冰箱冷藏15~30分钟，至半凝固状态。

3、巧克力酱温度降至约21℃时，从冰箱取出，用手动打蛋器打发至体积微微膨胀、颜色变浅，提起打蛋器能拉出小尖角。

4、迅速装入裱花袋，挤入圆球模具，放冰箱冷冻2小时以上，取出冻硬的巧克力球滚一圈可可粉防粘，回温半小时即可。

6

香辣牛肉干

上面都是甜口，这个就来点咸口小零食，这款牛肉干虽然吃起来费劲儿，但越嚼越香。

做牛肉干得用纯瘦肉，可选里脊或前腿肉，箱烤、微波炉、电饼铛或平底锅都能做。

食材：牛肉350克，料酒1勺，红烧酱油1勺，蚝油1勺，白糖半勺，孜然粉、五香粉、辣椒粉、白芝麻适量，食用油适量。

做法：

1、牛肉洗净，顺着纹理切成粗条，准备好要用的调料。

2、牛肉条冷水下锅，加葱段、姜片、1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，中火继续煮20分钟，将肉煮熟。

3、捞出牛肉条，用温水再次冲洗，沥干水，加1勺红烧酱油、1勺蚝油、半勺白糖拌匀。

4、再加辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻，锅中烧油，趁热倒进去，将所有调料与牛肉充分拌匀，腌制两小时以上。

5、烤盘垫上锡纸，摆放腌制好的牛肉条。

6、烤箱预热170℃，烤30分钟；用电饼铛煎至水收干；平底锅翻炒至水收干或油炸都行。

7

蜜汁猪肉脯

年货里肉食不能太少，除牛肉干外，不妨试试猪肉脯，绝对媲美“美珍香”，让你还没晾凉就迫不及待开吃。

食材：猪肉馅500克、白砂糖50克、蚝油20克、生抽20克、老抽5克、料酒5克、黑胡椒少许、蜂蜜适量、白芝麻适量。

做法：

1、将除蜂蜜外所有材料倒入搅拌机打碎，混合均匀。

2、将油纸拉出烤盘两倍宽，对折。取三分之一肉馅，夹在两张油纸中擀薄。500克肉馅分3次烘烤。

3、刷上稀释的浓蜂蜜水，撒上白芝麻。烤箱预热180度10分钟，放入烤箱180度烤15分钟后取出。

4、倒掉多余的汁水，肉脯翻面再刷蜂蜜水，撒芝麻，进烤箱烤15分钟。每个烤箱脾气不同，得稍微盯着点，若肉厚可适当增加时间。

5、烤好冷却后，从烤盘纸上取下肉脯，剪成长方形即可。

马上就是除夕，这些年货小零食得准备起来了，绝对让你在七大姑八大姨面前倍儿有面，一句坏话都说不出口！