te是什么单位 维生素(te是什么成分)

时间：2023-04-17 浏览：16 分类：娱乐资讯

吕利：武警总队医院营养科主任，主任医师。毕业于第三军医大学医疗系，现担任全军临床营养专业委员会常委，武警临床营养专业委员会主任委员。从事临床医疗工作32年，熟知临床疾病的诊断和治疗，有丰富的临床营养诊疗实践经验，擅长复合、复杂代谢性疾病的营养调理治疗;术后病人、急危重症病人、高龄病人的蛋白质—营养不良肠内与肠外营养支持;专病营养咨询门诊治疗性饮食方案的制订及中国居民营养健康保健宣传教育。发表论文30余篇，主编、参编专著8本，第一完成人获军队科技进步三等奖一项、医疗成果三等奖一项、武警科技进步三等奖一项;第二完成人获沈阳军区总医院医疗成果一、二、三等奖各一项。

【营养究竟对我们有多重要？】

我可以告诉大家：营养是我们每个人生存、防病、长寿的需要。

当前患病死亡率最高的癌症、心脑血管疾病无不与营养素代谢出问题密切相关。特别是癌症，人类迄今尚无更好的治愈方法，关于它的防抗就显得尤为重要，在众多防抗癌症的方法中，营养究竟对我们抗癌、防癌有多重要呢？让我们一起来了解它。今天我们先说说维生素类的营养。

维生素是维持人体生命过程所必需的物质，人体几乎不能合成，天然存在于食物中，因此所谓必需是指必须通过摄入补给人体才能获得。

【维生素A】

所有起源于上皮组织的恶性肿瘤，如：皮肤癌、食管癌、胃癌、肺癌、结肠癌、直肠癌、膀胱癌等的发生都与机体维生素A缺乏有关。

维生素A对人体有诸多重要的生理功能，其中防癌、抗癌重要的一点是：控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态。特别是还具有将已经向癌细胞分化的移形细胞恢复至正常的特殊作用。

1、我们每天摄入多少维生素A能够人体需要呢？

我国为每一类人群制定有维生素A每日推荐摄入量，成年人为3000μɡ/日。

2、哪些食物含有较多维生素A呢？

动物类食物含有预先形成的维生素A，植物类食物只能提供维生素A原类胡萝卜素。几种食物维生素A含量，单位：μɡ/100ɡ

瘦猪肉：44μɡ/100ɡ

猪肝：4972μɡ/100ɡ

猪肾：41μɡ/100ɡ

鸡肉：226μɡ/100ɡ

鸡肝：10414μɡ/100ɡ

鸡心：910μɡ/100ɡ

鳟鱼：206μɡ/100ɡ

江虾：102μɡ/100ɡ

河蟹：389μɡ/100ɡ

鸡蛋：310μɡ/100ɡ

蛋黄粉：776μɡ/100ɡ

奶油：1042μɡ/100ɡ

牛奶：24μɡ/100ɡ

奶粉：303μɡ/100ɡ

几种食物胡萝卜素含量：

小米：17μɡRE/100ɡ

玉米面：7μɡRE/100ɡ

红心红薯：125μɡRE/100ɡ

西兰花：1202μɡRE/100ɡ

胡萝卜：668μɡRE/100ɡ

菠菜：487μɡRE/100ɡ

苋菜：352μɡRE/100ɡ

生菜：298μɡRE/100ɡ

小白菜：280μɡRE/100ɡ

油菜：103μɡRE/100ɡ

芒果：1342μɡRE/100ɡ

小叶橘：410μɡRE/100ɡ

柑：148μɡRE/100ɡ

枇杷：117μɡRE/100ɡ

杏干：102μɡRE/100ɡ

RE为视黄醇当量，1μɡRE=1μɡ维生素A

3、如何通过每日所摄的食物来涵盖人体对3000μɡ维生素A的需要呢？

通过一日食谱举例来了解，重量单位后为维生素A或维生素A原类胡萝卜素含量。

早餐：牛奶250毫升/60μɡ、鸡蛋1个/155μɡ

中餐：瘦猪肉1.5两/33μɡ、胡萝卜4两/668μɡ、油菜2两/103μɡ

晚餐：鳟鱼2两/206μɡ、西兰花2两/1202μɡ、白菜2两/280μɡ

加餐：柑类5两/370μɡ

总计：维生素A日摄入为3077μɡ。

【维生素E】

维生素E对人体有诸多重要的生理功能，其中防癌、抗癌重要的一点是：抑制机体游离基因的形成，保护细胞的正常分化，减少细胞癌变。与某些抗癌药物何用可增强疗效，还可减轻化疗毒性反应。

1、我们每天摄入多少维生素E能够人体需要呢？

我国为每一类人群制定有维生素E每日推荐摄入量，成年人为14mɡ a-TE/日。

2、哪些食物含有较多维生素E呢？

几种食物维生素E含量，单位：mg a-TE /100g

谷类：3.4mg a-TE/100g

肉类：0.2mg a-TE/100g

水产类：0.24mg a-TE/100g

蛋类：0.28mg a-TE/100g

奶类：0.021mg a-TE/100g

蔬菜：1.6mg a-TE/100g

豆类：0.23mg a-TE/100g

水果：0.21mg a-TE/100g

植物油：7.7mg a-TE/100g

3、如何通过每日所摄的食物来涵盖人体对14mg a-TE维生素E的需要呢？

通过一日食谱举例来了解。重量单位后为维生素E含量。

早餐：牛奶250毫升/0.0525mg a-TE、鸡蛋1个/0.14mg a-TE

中餐：肉类1.5两/0.3mg a-TE、蔬菜5两/4mg a-TE、植物油10毫升/0.77mg a-TE

晚餐：肉类1.5两/0.3mg a-TE、蔬菜5两/4mg a-TE、植物油10毫升/0.77mg a-TE

主食：4两/6.8mg a-TE

加餐：水果5两/0.525mg a-TE

总计：维生素E日摄入为17.6E mɡ a-TE。

【维生素C】

维生素C对人体有诸多重要的生理功能，其中具有很强的防癌、抗癌作用：阻断致癌物质的合成，加速致癌化合物的排出，影响癌细胞能量代谢直接抑制癌细胞生长，增强机体免疫功能。

1、我们每天摄入多少维生素C能够人体需要呢？

我国为每一类人群制定有维生素C每日推荐摄入量，成年人为100mɡ/日。

2、哪些食物含有较多维生素C呢？

含维生素C较丰富的蔬菜和水果，单位：mg/100g

苜蓿：118mg/100g

菜花：61-106mg/100g

柿子椒：72mg/100g

苦瓜：56mg/100g

芥菜：53mg/100g

西兰花：51mg/100g

大白菜：28-47mg/100g

青菜：45mg/100g

圆白菜：40mg/100g

油菜：36mg/100g

蒜苗：35mg/100g

菠菜：32mg/100g

柚子：110mg/100g

枣：88mg/100g

红果：87mg/100g

猕猴桃：62mg/100g

草莓：52mg/100g

橙、橘：33mg/100g

3、如何通过每日所摄的食物来涵盖人体对100mg维生素C的需要呢？

通过一日食谱举例来了解。重量单位后为维生素C含量。

早餐：牛奶250毫升/2.5mg、鸡蛋1个

中餐：肉类1.5两、柿子椒2.5两/90mg、油菜2.5两/45mg

晚餐：肉类1.5两、圆白菜2.5两/50mg、大白菜2.5两/58.75mg

主食：4两

加餐：柚子2.5两/137.5mg、橘子2.5两/41.25mg

总计：维生素C日摄入为425mg。

【维生素B】

维生素B族对人体有着诸多生理功能，其中防癌、抗癌有关的维生素B2、泛酸、烟酸对调整新陈代谢最关键的酶的合成起重要作用，特别是预防消化系统癌症。维生素B6可抑制膀胱癌的进展和转移。

1、我们每天摄入多少维生素B族类能够人体需要呢？

我国为每一类人群制定有维生素B2每日推荐摄入量，成年男性为1.4mɡ/日，女性为1.2mɡ/日。

2、哪些食物含有较多维生素B2呢？

含维生素B2丰富的食物，单位：mg/100g。

小麦粉：0.08mg/100g

大米：0.05mg/100g

猪肉：0.16mg/100g

鸡蛋：0.32mg/100g

牛奶：0.14mg/100g

黄豆：0.20mg/100g

绿皮茄子：0.2mg/100g

西兰花：0.13mg/100g

荠菜：0.15mg/100g

油菜：0.11mg/100g

橘子：0.02mg/100g

梨：0.03mg/100g

3、如何通过每日所摄的食物来涵盖人体对1.4或1.2mg维生素B2的需要呢？

通过一日食谱举例来了解。重量单位后为维生素B2含量。

早餐：牛奶250毫升、鸡蛋1个

中餐：鸡肉1.5两/0.51mg、绿皮茄子2.5两/0.25mg、油菜2.5两/0.45mg

晚餐：鲐鱼2两/0.68mg、西兰花2.5两/0.16mg、荠菜2.5两/0.19mg

主食：4两/0.1~0.16mg

加餐：橘子2.5两/0.025mg、梨2.5两/0.038mg

总计：维生素B2日摄入为2.4mg。

我国为每一类人群制定有维生素B6每日适宜摄入量，成年人为1.2mɡ/日，50岁以上为1.5mɡ/日。

4、哪些食物含有较多维生素B6呢？

含维生素B6丰富的食物，单位：mg/100g

熟糙米：0.62mg/100g

甜玉米：0.47mg/100g

全麦片粥：0.53mg/100g

金枪鱼：0.9mg/100g

鲐鱼：0.68mg/100g

鸡杂：0.61mg/100g

鸡肉：0.41mg/100g

花生：0.4mg/100g

黄香蕉：0.51mg/100g

5、如何通过每日所摄的食物来涵盖人体对100mg维生素B6的需要呢？

通过一日食谱举例来了解，重量单位后为维生素B6含量。

早餐：牛奶250毫升、鸡蛋1个

中餐：鸡肉1.5两/0.51mg、柿子椒2.5两、油菜2.5两

晚餐：鲐鱼2两/0.68mg、圆白菜2.5两、大白菜2.5两

主食：中等甜玉米1个/0.94mg

加餐：黄香蕉2.5两/0.64mg、橘子2.5两

总计：维生素B6日摄入为2.77mg。

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