其次是服务差别化和人员差别化。服务差别化是指向目标市场提供与竞争者不同的优异服务。
1、品牌定位差异化,突显真空包装小龙虾的高品位选择市场切入点。
2、广告差异化,塑造小龙虾也可以像薯条一样开袋即食的概念。吸引消费者的眼球。
3、突出重点、体育营销,升华品牌形象:支持一些体育运动,邀请体育健儿参与广告。
4、食品安全概念的导入:注意看到真空包装的小龙虾在演艺广告的时候,比传统的龙虾更安全,更健康,就是食品安全的概念导入;
5、客户使用体验性:强调真空包装小龙虾的开袋即食,方便,优越和安全,而且在广告特别强调,这就是客户休验增强。
6、概念营销;真空包装小龙虾:就是告诉消费者我们的龙虾就是不一样,请记住开袋即食;
7、热心公益和参与国内重大事件。并且参与公益事件,提升真空包装小龙虾的影响力和认知力。
在小龙虾的口味上,除了传统的椒盐、蒜蓉、十三香、香辣、蛋黄焗、清水等口味,不妨增加热带水果味的小龙虾、泡菜小龙虾等新口味,如榴莲芒果味小龙虾,不仅有小龙虾的鲜滑、还有浓浓的榴莲味,吃到芒果粒。这些新口味的小龙虾可以按份销售,以试吃作为引导。
5月初的小龙虾属于市场预热前奏,大批量的小龙虾将在6-8月达到销售高峰。在小龙虾的销售达到高峰前,以销售预演的方式操作一番,用积累的销售数据、操作经验,为高峰达到时大卖打下坚实基础,达到有效控损、增加销量的目的。
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