做低成本的小吃还是相当多的,早餐,夜市就是我们的首选之地,但这些都比较麻烦,有时一个人是干不过来的,靠薄利多销,口味一定得好吃,地段人流量也是最关键。其实你往大街上走走,什么小吃卖得最好,什么小吃最受欢迎,就心中有数了。
1.麻辣烫。制作简单,菜品丰富多样,人均20以内,面对大众消费群体,是个不错的选择。
2.煎饼或者手抓饼,选择厂区附近,早上上班人挺多,有的赶时间匆忙买早餐,如果卖得好一早就是300,成本也就几千元左右。出品速度很快,操作也较为简单,成本实际上不大,主要是面和油,加鸡蛋或者香肠另加钱,成本2元以内,单个售价就能达到4-6元了。
3.凉皮。最适合夏天,清凉爽口,酸辣口味也开胃。主要成本是面粉,一碗凉皮的成本在2元左右,但能卖6-10元,利润也很客观。
4.铁板烧。比如铁板鱿鱼,10元4串,利润能达到60-70%,且制作速度很快,1-2分钟就可以出品了。
5.烤面筋。一串烤面筋起码1元,成本只有0.2,烤制简单成本小,也是不错的选择。
6.菜夹馍或者肉夹馍。(菜夹馍,几道自拌凉菜放那,顾客自己选着夹菜)两千元左右的成本,就可以在夜市卖5~7元一个的肉夹馍了,在人流量较大的情况下,味道做得好一晚赚300都是保守数。肉夹馍主要贵在里面的肉,不过现在的肉夹馍,都馍小肉少,还是可以尝试一做的。里面夹的肉越少,肯定利润越大,因各地肉类价格不同,你可以算下成本利润,来放多少肉。不过想要卖得好,里面的肉就得好吃,得找个专业人士学一学,提升自己的制作水平。虽然肉夹馍卖的好利润也还可以,但是毕竟受众有限,最好搭配其他东西一起卖,扩大受众人群,提高总收入。
7.炒饭,还是夜市小吃,可以分为,蛋炒,另加鸡腿,火腿,骨肉相连等等,这样一份炒饭卖的价钱也就有所提高,投资5000左右的低成本,口碑做好的话,一晚500没问题。
8.麻辣粉,做麻辣粉也是非常简单的,如果不懂,可以找熟人直接去夜市找转让的,接摊位,学技术一起。投资千把块钱,一碗卖5~7元,有的地方吃麻辣特厉害,只要你做的够辣够麻,那就算口味好了、
9.卖凉粉,有人他们一生就只靠卖炒凉粉养家糊口,凉粉做法简单,材料成本更低,一碗卖5~7元,我们可以凉拌,炒双搭配卖,这样满足了大众口味。
一些暴利的摆摊小吃举例:肉夹馍、凉皮、煎饼果子、烤凉面、自制冷饮等。味道可口、位置合理的话,很多摆摊小吃是赚钱的。
味道可口、位置合理的话,很多摆摊小吃是赚钱的。一些暴利的摆摊小吃举例:
1、肉夹馍
肉三明治是美食家爱吃的零食,可以缓解饥饿,抵抗饥饿。从几十年前的"白暨豚馒头和腊肉"开始,这种肉、蔬菜和鸡蛋形式的小吃特别受欢迎。不用自己做饼干,可以直接买,但是需要有烤箱随时加热。煮好的肉放在电饭锅里保温。你所需要做的是把肉切碎,夹在饼里。
2、凉皮
凉皮,擀面团等。在女性消费者中很受欢迎。凉皮的制作过程并不复杂,只需要一点点的训练。精华在于拌凉皮的酱料。只要把酱料做得好吃,生产出来的凉皮味道不会差。但是拌凉皮的酱料一般是凉皮店的秘方,需要专门研究。凉皮的利润很高。5元一碗凉皮的价格可能只有1元左右。
3、煎饼果子
这种天津小吃近年来在全国各地都很受欢迎。做这种零食,需要一个专门做煎饼的炉子。掌握铺饼技术只需要一两天。刷酱不难,把食材和食材放在蛋糕上。煎饼在早餐时间会卖得很快。
4、烤凉面
泡面的方法来自黑龙江省鸡西市。方法和味道都很独特,也是很辣的小吃。
它需要一个特殊的铁板炉来烹饪,可以同时制作多个副本。不难,很多人喜欢吃。
5、自制冷饮
在炎热的夏天,自制冷饮尤其受欢迎。你只需要在家里做一大桶冷饮,不管是冰糖雪梨还是草莓荔枝,带冰块降温,搭配一些饮料杯和吸管,拉个小车操作方便。天气越热,生意越好。
1、麻辣烫
要说什么小吃最火爆最赚钱,我们就不得不提到麻辣烫。麻辣烫是起源于四川的地方特色小吃,或大或小的麻辣烫店家及小摊,遍及大街小巷,其特征就如它的名字,集麻、辣、烫三点于一身,这种酸爽的感觉,在加上丰富的菜品,真是让人欲罢不能。这就是为什么麻辣烫如此火爆的原因,而麻辣烫生意的成本不高,如果是流动式的经营,像小推车的这种形式,成本更低,利润相对不错,月收入是相当可观的。一般在学校附近,是最受欢迎的了。
2、串串香
串串香,因为将各种菜串在竹签串上而得名,它是将其放进滚烫的火锅中涮着吃的一种小吃。有“竹签上的美味”之称。它以独特的魅力和美味的口感征服了无数的人,先如今,不管是哪个城市,你都能看到它的身影。一支竹签,一般价格是五毛左右,有些地方按照荤素不同定价,别看这只是几毛钱,因为成本不高,销售数量却很多,因此,利润也是相当不错的,月收入可上万元。
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