民以食为天,餐饮是一个永不落幕的刚需产业。即使在充满不确定性的上半年,中国餐饮业仍实现了亿营收。危中寻机的餐饮行业,正展现出强大韧性和活力。
对于创业者来说,当下是最坏的时代,也是最好的时代。新一轮大洗牌已经开始,波动中总潜藏着无限机遇。但无论何时,想要投资餐饮业仍需谨慎,尤其要避免入局一些注定九死一生的项目。
相对来说,大型连锁餐饮品牌抗击风险能力更强。比如吉祥馄饨,疫情之下依然生机勃勃,业绩逆势增长。2022年,吉祥馄饨还一举获得了头部餐饮投资机构番茄资本近亿元投资,开始向“万店时代”大步踏进。
在其他餐饮巨头韬光养晦,战略收缩时,最近吉祥馄饨又有了大动作。吉祥馄饨开始招募城市合伙人,全国部分区域限量开放代理。吉祥馄饨要招募的是,认同其经营理念与企业文化;具有餐饮行业相关资源,拥有丰富人脉与专业运营团队;具备相应的投资资金和良好的商业信用;最重要的是热爱餐饮行业的合作伙伴,希望在变革时代,共创非凡,撬动万亿蓝海。
现在加盟吉祥馄饨的城市合伙人,享有三大优惠:一是免代理费用;二是享加盟费分成;三是享门店返利。如果手里有资源、有资金,却寻找不到理想的创业项目,就不要错过这次机会。
吉祥馄饨1999年始创于上海,23年间覆盖中国250多个城市,门店突破2500家。作为穿越周期的“长跑健将”,吉祥馄饨无论口碑、市场份额还是核心竞争力都始终稳坐中式快餐第一阵营,并且连续10年获评“中国餐饮百强企业”。这样强有力的背书,可以大大降低创业风险。
在品类方面,吉祥馄饨不仅有“南北通吃”的馄饨,还有港式鲜虾云吞面、老北京炸酱面、梅干菜鸭腿等品类,可以兼顾不同地方口味,全面突破地域限制。对于投资者来说,这是一个更普适稳妥的选择。
目前找创业合伙人的网站并不是太多,推荐如下:
1、合伙创业来爱合伙,为创业者找到中国合伙人。
2、缘创派 & 投缘帮。
3、乌鸦部落_对接资源和服务的创业社区。
4、青伙APP-专注于青年创业合伙的社区平台。
合伙人从哪里找?
信息不对称是寻找合伙人时的难题,初创企业可以通过以下3种途径去找。
1.通过周围朋友的介绍
或是在行业圈子里寻找熟悉这块领域的人,这样的合伙人比较知根知底,有信任基础。
2.根据垂直领域的需求找
3.在网络平台寻找
有很多网络平台是帮助创业者寻找合伙人的,比如“创派”。这些方式都可以让初创者建立与目标合伙人的联系。
除了主动寻找,我也推荐创业者可以“自我推荐”。在社交网络平台,比如知乎或是微博上主动做一些个人品牌的搭建和宣传,当个人品牌有了一定的知名度,相关的合伙人也会与你沟通。
美容院招募合伙人模式有以下这些:
模式一:【外来合作项目跟投合伙人】
模式简介:美容院核心团队跟投外来合作项目,员工出资比例控制在20%以下,不同级别员工设置不同投资限额,这种模式属于临时投资型合伙,项目结束,合伙人团队解散,极大了促进了员工的工作热情。
模式二:【干股分红合伙人】
模式简介:对于高级人才奖励合伙人股份,包括技术类骨干人才,销售类骨干人才,核心管理骨干人才等,这种操作模式能留住核心人才,短期内能很好地调动核心高层的工作动力,但是只聚焦高层员工。
模式三:【小额股合伙人】
模式简介:美容院分配一定额度的分红权,作为合伙人奖金池,让核心员工出资购买分红权,员工离开后合伙人股份自动失效,这种操作模式比第2 种模式效果更好,员工与美容院一起承担风险,不稀释老板的股权。
模式四:【连锁加盟合伙人】
模式简介:店长与核心骨干员工成为美容院合伙人,美容院为合伙人设立合伙人虚拟股份或创业基金,有利于美容院留住人才和美容院业务扩张,美容院老板用积分管理法可以极大调动员工的工作热情。
模式五:【事业部合伙人】
模式简介:美容院规模越大,内部交易成本越来越高,必须采取事业部合伙人变革,让核心员工和管理团队成为事业部合伙人,美容院作为平台,提供品牌和资金支持,统一战略方向,合伙人与美容院共担风险,共享利益。
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