网友一:
说说我的经历吧!
做快餐9年,从送外卖到现在开铺面,一路走来确实很累,不过从来没有感觉不好做过。
现在新店刚装修完,只是试运营,没做宣传推广。
早餐2500+午餐2500+饮料烟2000+小吃400+面条米线,一天纯收益应该有千多进账。
还有外卖现在每天有100多份,没加任何订餐平台,理顺之后打算加平台走点外卖,目标是每天营业额以上。
房租8000多,住宿房租2400,请了3个人,2个兼职一个全职,准备再请两个工人,自己不用那么累。
今年到现在没存到钱。新房装修,自己的商业保险老婆的商业保险,新店装修设备。
下个星期应该开启存钱模式了。
干餐饮就是要吃苦,然后稍微动点脑子,加上位置不要太偏,就比打工强多了,加油。
网友二:
09年进入餐饮这个行业,最开始和同学合伙开了一家烤鱼店,转让费2.8万,10万以内开的业。
在二线城市,当时还没什么互联网营销概念,就当地电视台一条广告和几个宣传车基本上已经家喻户晓,生意很火爆,每天排三十几号,有时候夜餐都能做满,从此走上不归路。
最火的时候开了三个分店,也算是活得像个人,有车有房。
现在因为遇到点变故倾家荡产,没房没车,不过现在虽然打工确依然没离开过这个行业,还是在做餐饮管理,心中憋着一团火,只要有机会必须得继续,因为做这个就只爱这个,别的还真不会。
所以共勉,大家遇到困难相信也只是暂时的。
我总结餐饮人首先得有态度,以匠人的态度打磨自己的产品,以请客的态度来做服务,口碑就是营销,源头去看成本。总结起来两个字"讲究"而不是“将就”。
网友三:
在上海,开了两家东北菜馆,第一家是2012年底开的,楼上楼下400平米,房租当时是30万一年。
2013年3月开始,每月都有14万左右的营业额,因为当时生意好,每到周末基本都是排队,周一到周四基本每天有5000左右营业额,周末基本都有8000-营业额,而且人工没那么贵,每月纯利有3-3.5万,最高赚过5.8万一个月。
2015年又开了一家店,200平米,因为地段好,所以房租50万一年,每月也只有14万营业额,但因为房租和人工都高,所以基本不赚钱。
现在两家店生意对比以前下降不少,别说排队了,基本能在周末坐满就不错了。
现在两家店旺季月营业总额30万利润3万,淡季基本25万左右可能还要亏损。但没办法,20多号员工跟了几年了,只要不亏,只能硬撑着。
对了,两家店转让费,装修费总投资过百万,目前投资尚未收回。
网友四:
我去年五月份开的店,现在下来,说说我的感受。
首先地段很重要,但是好地段租金高,我选的是我们小区的门面房。
厨师不用请,自己做,菜自己买,调料啥的尽量用最好的。
别人说我傻,没必要用最好的,但是我自己觉得心里过得去就行。我店里卖面基本不挣钱。但是我还是会卖,因为小区的住户好多不想做饭的,直接吃碗面就可以了。现在有固定客户吃面的好多。
有人劝我说菜要花样多,经常推出新菜。但是我自己算了算,还是觉得我就做我最拿手的菜,把这菜做精,菜推的多了,备的料就多,保质期过了,全的得扔掉,得不偿失。
现在我的店算是站住脚了,得到了小区人们的认可,我觉得会越来越好。
总体来说,开店不能心太黑,一下就挣多少多少,要够本有挣就行。
我总结,一要干净,二要放心。三要实诚。
网友五:
2014年7月我在深圳石岩花了三万转让费,月租4200。加上装修,总共投入八万左右,开了一家40平方左右的小面馆,早上兼卖肠粉。
4点多就要起床,晚上十一、二点才关门。生意最火也才卖1200元一天,坚持了两个月,生意没起色,一个月倒亏一万元,交房租都是问题。
后来我果断换了招牌,加盟做黄焖鸡米饭。生意马上有了起色,营业额最低能做到1300,最高3100左右。一月有一万五到二万五的利润。
2015年9月买了一辆十一万的车。到2016年到处都是黄焖鸡米饭,而且大量工厂外迁,人少了很多,开餐饮的人却越来越多。
我知道该加项目了,但无奈店铺只有40个平方,只能转让。6月转让了店铺,转让费11万5000。
做生意和开工厂一样,要用心去经营,不能思想陈旧,要多去看看,学习同行的模式。
网友六:
12年开始开的火锅店,房子不好找,最后通过熟人,才租到一个活动板房,放了八张台。
当时一共投了三万块左右,全是自己人干,桌子和冰柜都是二手的,便宜。
刚开始的时候,生意不好,一个星期也上不了几桌人,天天发愁,想过放弃,但爸妈一直鼓励着我。
第一年净利润才八万多块,第二年还不错,净利润十九万多,第三年二十五万多点,第四年也就是去年净利润在三十万左右。
现在手里有闲钱了,想再开一家,可是一直找不到合适的人选,也没开过分店,不知道该怎么去运营。
希望有经验的指点指点,谢谢了。
小区里面适合做的生意有:快餐小吃店、便利店、奶茶饮品店、少儿书店、洗车店、洗衣店。
1、快餐小吃店
随着社会压力的增大,很多人没有时间自己做饭,为了工作会选择吃快餐,而有些人奋斗成功后就会享受生活,他们会选择餐厅来享受这种消费,如果在小区周边开一家餐馆,可以选择一家特色风味的加盟店也是很不错的。
2、便利店
小区是人们居住的地方,聚集的人群相对来说也比较集中,所以可以尝试在小区中开一间便利店,因为家居生活上有很多必需品都是经常要用到的,这样住在小区中的人一旦需要,那么他们想到的肯定就是你这间在小区中的便利店,而不会特地的跑去超市买,因此住宅小区开间便利店是最好。
3、奶茶饮品店
各色美食中,饮品的风靡尤为突出,是餐饮业冉冉而升的新秀。就目前情况看,大街小巷遍布各种各样的特色饮品店,饮品也渐渐成为人们日常休闲饮料的首选,这无一透漏出了未来饮品潜在的商机发展趋势。
4、少儿书店
开办一家服务于少儿的书店,除了在学校附近好之处,其实在住宅小区也不错,而且所需要的面积也不用太大,营业的面积有20平方就可以了,主要的服务对象就是学龄前儿童跟中小学生为主。
而且现在市场上少儿的读物一般成本都比较低,在经营图书的同时,你还可以销售一些学生的学习用品跟一些小玩意,这样都会给书店带来一定的收益呢。
5、洗车店、洗衣店
洗车业是一个投资少,见效快的行业,只要2-3万元的资金便可启动经营,而且由于洗车的技巧请求低,装备也不庞杂,只要有吃苦耐劳的精神,很快就能进入状况,无疑是普通市民投资和下岗人员创业的一条理想道路。
做生意的技巧:
1、当机立断
要赚钱必须果断,学会迅速地审时度势。快速决断能够使你占据领先优势,拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢决断是赚钱之大忌,这会让你一次次贻误良机。
2、穷追猛打
成功者往往是持之以恒、埋头苦干的人。做事有头无尾,遇到一点挫折就退缩是不可能获得成功的。要赚钱就不能怕辛苦,如此则成功可期。
3、眼观六路
善于观察,对新观点、新事物要保持敏锐的头脑。可随身携带一个本子,随时记下你发现的生财之道,一有时间就加以整理,得出有价值的方案,然后开始实施你的计划。
加盟连锁便利店小超市经营也不需要多大的资金和管理经验,而且是一个不错的创业项目,不少创业者都有这个想法。那么开一家小型连锁超市便利店该如何经营?下面,小编给大家分析一下。 服务质量 最主要的是对顾客的服务态度要好,因为一般主要的客户都是自己附近的居民和附近的上班族,这样的情况下,大家经营超市的时候态度出现问题的话,就会引起连锁反应,对自己的超市口碑影响很大。面对现在市场的不断扩大,人们消费观念的提高,我想更多人愿意消费的是哪些能让自己舒服的服务吧,而不是用钱去买一个受气包。 特价商品 特价商品是赖以生存的一个经营模式,这其实是一个宣传,也是一个扩大;连锁超市影响力的机会。这时候加盟商会拟定促销
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