刚开店生意不好正常吗,刚开的店为什么生意特别好

时间：2023-04-18 浏览：55 分类：娱乐资讯

刚开店生意不好正常吗,刚开的店为什么生意特别好

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实体店能走多远！取决于餐饮人是否会做出改变

新开的餐馆生意差怎么办是正常现象吗

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一、实体店能走多远！取决于餐饮人是否会做出改变

受整体环境影响，实体店经营越来越难，很多百万实体店老板“失声痛哭”。为了减轻经营压力，不少品牌分店陆续关店停。连锁店尚且如此，那些个体经营者更是不堪重负。

旺铺出租，实属无奈

2020年，因疫情吊销注销的个体户高达301万家。2020年很多商家老板遭受了打击，但也有不少老板因为有余粮，坚持了下来。

但到2021年，疫情好似好转了，可是又没有完全好转，“灾难”持续这么久，就算是地主家，余粮怕是也早就被吃的一干二净了吧？底气早已耗光，自然只有“覆灭”的下场。

脱离现状，唯有改变

那在如此艰难的环境下，实体店老板还有“活路吗？

答案是：有！以前我们做生意，讲究一个“酒香不怕巷子深”。但是现在这招已经行不通了，现在你的“巷子”要是太深了，人家根本不会看你，因为家家的酒都很香。所以啊，现在要想做生意赚钱，得改变固有思想。

不管是什么实体店，也不管是什么行业，不管是刚准备开店也好，还是即将倒闭也罢，只要善于改变，那就还有希望。

紧跟时代，线上引流

不知道大家有没有发现，之前有一阵热潮，很多老板开店之后呢，生意不好，就开始在网上卖惨，拍各种小视频，想通过网友的同情心来刺激消费。

你去大街上吃饭，两家餐饮店挨在一起，一家店呢，门可罗雀，另外一家店呢，门庭若市，如果你是顾客，你会选择哪家店？有人说，我赶时间，就随便去生意不好的那家店凑合一下吧。

有没有发现！去生意不好的店，那叫“凑合”，现在的人有几个愿意“凑合”的，凑合一次两次就罢了，让你长期凑合下去，你愿意吗？

餐饮店想要生意好的话，最简单的办法，在人多的时候，你去拍视频，拍那些菜品，怎么好吃怎么拍，让网友看的垂涎欲滴就最好。选择晚上11点发布，这样的话，大家看了之后，肚子更饿了，嘴巴更馋了，更能激起顾客来店里用餐的欲望。

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门店能不能经营下去，取决于你是否有经营门路。当前环境，各行各业都不容易，要想长远发展，须有大局观。

二、新开的餐馆生意差怎么办是正常现象吗

新开的餐馆生意差怎么办？是正常现象吗？伙开了一家火锅店，他是东北人，他的想法是东北的天气越来越凉了，开家火锅店，生意肯定差不了，热气腾腾红红火火的热闹氛围，也符合东北人热情好客的性格，朋友小聚，家庭聚餐都可以，于是几个人合伙开了这家店。

店开了大概有半个月，生意并不像他们想的那样，红红火火，几个人每天忙里忙外累死累活，一个月算下来赔了2万多，这和当初兄弟几个想象的，差距很大。

于是找到我，聊聊怎样才能扭亏为盈。

正常一个人去开店，在开店之前都会做一个精确的测算，包括选址，产品，人工，运营管理，招聘，设施设备，装修等一系列筹划。

但是这位老铁，拍脑袋就决定开始干，没有想清楚就干了，所以今天遇到困难也后悔莫及，只能想办法补救。

1.开一家店，要找到自己的核心武器，开店就像打仗，每一次战役都要去争取胜利，想要胜利，就要有精良的武器，不要等上了战场才发现两手空空，这年头有力气没有用，别人有火箭和大炮，随时把你炸翻，没准备好就上战场，后悔还能来得及吗？

所以我们开家店，你的武器是什么？也就是，你的选址，产品环境，服务，营销有哪些优势？是不是海陆空都配齐了？刚开始打仗时，战术决定了你的武器的出场顺序，这都是在开战前预约好的。

2.开店就像打仗，打仗的目的是什么？生意刚开始经营的时候，不一定马上就能赚钱，尤其是当今餐饮，需要养一段时间，可能才能看到利润，所以在刚开始开店，要想办法让更多的人知道你，能够进店消费，品尝到你的产品，感受到你的服务，新店要去提高你的知名度，要让顾客知道你的生意和其他店比起来有什么不同。

怎么能让顾客第1次见面后还能记住你，还能下次再来，或者带着朋友一起来。

上战场要有章法，你只要有清晰的目标，才能找到正确的方法，一旦你刚开业就以赚钱为目的，急着去赚钱，难免会有偏差，开局没有打好，后期经营会很吃力。

3.开店赚钱一定是持续的赚钱，怎么能够持续赚钱，就是要打好基础，理解这个意思，你就会明白，做生意不是一蹴而就，这就和男女搞对象一样，从恋爱到殿堂，需要从认识，约会，看电影，去旅游，送花，送戒指，才能慢慢适应，有了感情才能走到一起，而不是刚认识，就想一蹴而就，你会把人家吓跑的，说你呢。

所以一家店刚开业的时候，团队一定要始终保持战斗力，在经营当中也会出现各种问题，营业额起起落落，生意由好变坏，都要用平常心去对待，每天都要总结经营中遇到的问题，防止同样错误的问题，反复发生。

之前遇到一位餐饮老板，刚开店的时候，每天都看不到利润，加上各种问题发生，心态崩盘，没开几个月就开始想转让，所以做生意前有很多问题是可以避免的，在经营过程中遇到问题也是难免，以正确的心态面对就好。

一家店刚开业，没有赚到钱，并不意味，你的店经营失败，你要做持续的营销，引流拓客，留客锁客，让更多的人知道你，还要持续的去发现问题，解决问题，直到生意稳定下来为止，这是你的生意就脱离了危险期。

开家店一定要练好内功，再去引流拓客，留客锁客，快速回收投资。

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