这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。
1、到其他水果店调查看看进什么货
开水果店要是不知道怎么进货,进哪些货,可以到附近水果店里面看看,然后结合自己水果店的销售情况,特别是看看客单价情况。多去别的水果店看看,会发现他们摆放都会有一些共同的特点,哪些水果摆在门口位置,哪些水果摆在里面中岛位置,哪些水果摆在了收银台风幕柜等地方。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、拿货多翻看下水果
如果自己不清楚拿什么货,可以多去跑跑批发市场,批发市场的老板都会告诉你,哪些会卖的比较好,哪些比较受欢迎,这些信息都对陈列零食有帮助。如果自己了解这些有人气热度的零食,可以考虑网上找找货源,批发网站都可以去看看。有些挑水果的技巧要懂得一些,比如高乐蜜,看果面分级,个头大小,亮度,熟度要把握好,不能太熟,不然里面会坏,用手捏有点儿软的就不行了,然后就是口感了,口感要香甜,不能有涩味,涩味是还没有熟好,熟度问题,切开也不能是很松,只要熟度控制好了,口感一般都不会差。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、小水果店去批发市场拿货就行
大多数水果店去拿货就是去批发市场,距离不远,很方便,每个城市都会有水果批发市场,量小就找小的批发市场,量大就找大一些的批发市场。水果店不太会去产地,除非几家水果店老板约定好,一起去产地拿货,一家水果店不太可能,因为产地有量的要求,否则也拿不到货。
4、多结实一些同行共享货源
尽量多认识一些开水果店的同行,约好一起去拿货,这样相互的货源资源也可以互通,价格也能多谈一些下来。货源拿不到便宜货,找当地一车车从产地发货回来的批发商或者做团购的人,一次性拿100件以上的产品,拿多几次就熟了,后面低价拿货也会带上你。
2元店批发进货渠道
厂家进货
从厂家进货的成本低,利润空间较高,同时还能自己挑选商品,能够保证商品的质量不差,款式也是自己满意的。
所在地经销商进货
商品通过一级、二级、三级分销商的分配和物流运输,最终到分销地,经营者基本上在当地就可以找到所在地经销商进货,也就是我们通常说的批发市场进货。
网上进货
价格相对较低、门槛低、进货方便;店主可能需要承担运输费用和运输风险,其次网上选货对于商品的质量也不能精准的把握,而且一般进货后如果非质量问题,批发商都是不提供退换货服务,一旦购买回来的商品和预期不符,很有可能就会产生滞销商品,导致利益受损。
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