中国的美食文化博大精深,因此孕育了很多吃货,其中有不少人都喜欢吃鸡腿,炸鸡腿、红烧鸡腿等等,都能让人馋的口水流下来。很多人都知道,去超市中买鸡腿十分方便,要几个拿几个就好,不需要从一只只鸡身上取下来,这时就有人疑惑了,超市中这么多冷冻鸡腿,都是从哪里来的?一个鸡也就两条腿,能有这么大的供应量吗?今天就带大家了解一下。
首先,在一个大型鸡肉加工厂中,都会对鸡的各个部位分开处理,供应给不同的企业,除了是专门要求要整只鸡的以外,其他的都是按照部位进行购买的。如果一批鸡在处理之后,剩下了大量鸡腿,就会便宜批发给超市,一定程度上也能够杜绝浪费。其次就是从国外进口了,世界上有200多个国家,每个国家的饮食习惯都不同,有些地区就不喜欢吃鸡肉和鸡爪,当地认为这些部位比较肮脏,因此将鸡排等取走后就不要鸡腿了,这时我国一些工厂就从国外将它们买回来,甚至价格比国内的还要便宜。因此,超市才会有源源不断的鸡腿供应。
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