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时间：2023-04-22 浏览：65 分类：网络

虽然现在的研讨显现，新冠肺炎的病毒源头之一可能是某种蝙蝠，但是在印度尼西亚的某些地区，蝙蝠餐仍热销畅销。

整只蝙蝠含头翅全下锅，配上咖哩烹煮的“炖蝙蝠”（Paniki），是印度尼西亚北苏拉威西省（North Sulawesi）米纳哈萨（Minahasa）当地民众趋之若鹜的传统菜肴。

印度尼西亚的蝙蝠肉是用椰汁烹制的，加咖喱和其他调料，通常是辛辣的，以消除蝙蝠的腥味。 Paniki不是万鸦老仅有的蝙蝠菜。 其他一些菜肴是炸蝙蝠和沙爹蝙蝠，这也是万鸦白叟最喜欢的菜肴。这些菜被当地以为是极佳的食物，蝙蝠肉也被以为能够治好皮疹，过敏，哮喘，并增强男女的能量。

小贩铁布伦（Stenly Timbuleng）在北苏拉威西省首府万鸦老（Manado）以南的托莫洪（Tomohon）摆摊卖炖蝙蝠。他说：“新式冠状病毒的疫情不影响生意，并且他家的蝙蝠餐…继续畅销完售。”

铁布伦均匀每天可卖50至60只蝙蝠，逢节庆可畅销高达600只。

曾出书6本食谱的印尼美食达人旺索（William W.Wongso）表明：“当地民众喜欢吃蝙蝠弥补蛋白质，特别是在北苏拉威西省，而我最喜欢吃蝙蝠的翅膀。”