• 芦荟的历史-芦荟的起源
  • 芦荟的起源芦荟的药用价值早在3600年前就被人类所认识，公元前5世纪就开始了人工栽培，公元17世纪其栽培和生药加工、销售就已形成了一项产业。但芦荟真正受到广泛的重视是在第二次世界大战之后，随着人们对其...
  • 芦荟的介绍-芦荟的科普知识
  • 芦荟的科普知识芦荟为百合科，芦荟属植物。芦荟属植物的种类很多，但具体的种类数目没有统一说法。有学者认为该属有200余种（《中国植物志》），也有学者认为有300余种，还有学者认为有500余种。...
  • 芝麻食材用法-芝麻的特别提示
  • 芝麻食材用法芝麻与有关食物妙品配伍，更可加强其原有的作用，将芝麻海带两者放在一起煮，是饮食的鸳鸯配，起到护肤美容、抗衰老的作用。由于芝麻能够改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，...
  • 黑芝麻养发-黑芝麻能让头发变黑
  • 黑芝麻能让头发变黑《本草求真》也记述黑芝麻“治因血枯而见二便艰涩，须发不乌”。被尊奉为“万古丹经王”的道家经典著作《参同契》中说：“巨胜可延年，还丹人口中。”此书把芝麻比作可以使人长生不老的“还丹”；...
  • 芝麻的中医药效-芝麻药膳
  • 芝麻药膳【本草钩沉】《神农本草经》说，芝麻能“主伤中虚羸，补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑。久服，轻身不老”。《食疗本草》说，黑芝麻“……润五脏，主火灼，填骨髓，补虚气”。《罗氏会约医镜》认为，黑芝麻“...
  • 芝麻护发-芝麻能够保养头发
  • 芝麻能够保养头发芝麻的含铁量很高，每100克芝麻含铁量高达368毫克。铁在护肤美容中具有十分重要的作用，它不仅以血红蛋白的形式将氧输送到肌细胞中，参与组织呼吸，推动生物氧化还原反应。而且参与细胞免疫反...
  • 芝麻的植物性-芝麻的营养价值
  • 芝麻的营养价值现代研究资料证实，芝麻的植物性脂肪高于一般食物，含有多量的维生素E,维生素E是非酶类活性氧自由基清除剂，主要在体内组织细胞膜等疏水性部位起作用。防止生物体膜脂质的过氧化反应，可以防止皮下...
  • 芝麻的作用-芝麻能够抗衰老
  • 芝麻能够抗衰老现代医药学研究发现，芝麻具有护肤美容、延缓衰老等作用。由于芝麻含有人体生命活动所必需的蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素等营养要素。尤其是维生素E、卵磷脂等对抗衰老、延年美容的成分，使芝麻...
  • 芝麻的益处-黑芝麻的功效
  • 黑芝麻的功效《太平圣惠方》的乌麻散，其组成为黑芝麻一味，量不拘多少，是一张补肾养血、润泽皮肤、乌须黑发的良方。《抱朴子》中载有芝麻服食法，是以上党胡麻3斗，反复水淘蒸晒9次，炒香研末，制成蜜丸，认为“...
  • 芝麻的种类-芝麻有哪些种类
  • 芝麻有哪些种类芝麻主要分黑白两种，还有黄色、棕红色。榨油一般取白芝麻，药用、食用一般取黑芝麻。黑芝麻味甘性平，为公认的滋补强壮药，有滋补肝肾、补血生津、润肠通便的功效。治疗身体虚弱、头晕目眩、耳鸣健忘...
  • 芝麻能够抗衰吗-芝麻的抗衰视点
  • 【芝麻的抗衰视点】芝麻含有丰富的营养，据现代营养学研究资料表明，芝麻的含油量很高，是世界性油料作物，其脂肪油含量达61.7%左右，油中以油酸、亚油酸、棕帼酸、甘油酯为主要成分。蛋白质21.9%,所含氨...
  • 芝麻的有关传说-芝麻的民间传说
  • 【芝麻的民间传说】葛洪在《神仙传》中记载了一则神话故事：“鲁女生服胡麻饵术，绝谷八十年，甚少壮，日行三百里，走及獐鹿。”故事不一定真实，但指出了芝麻延年美容的效用。“芝麻何首乌散”是常用的药膳秘方之一...
  • 芝麻是什么-芝麻的历史沿革
  • 芝麻，又名脂麻、油麻，古称胡麻、巨胜子，为脂麻科一年生草本植物脂麻的成熟种子。【芝麻的历史沿革】芝麻原产地在中国，是中国最早农作物黍、稷、稻、麻、菽、小豆等八谷中的一种。芝麻虽小，名气却大，用它制作的...
  • 蜜枣扒山药-蜜枣扒山药做法
  • 【原料】111药1000克，蜜枣150克，樱桃10粒，猪网油（碗口大）1张，猪油、白糖、桂花卤、湿淀粉各适量。【蜜枣扒山药做法】将山药洗净，煮熟，凉后剥去皮，切成3厘米长的段，再顺长切为4片；蜜枣用热...
  • 拔丝山药-拔丝山药的做法步骤
  • 【原料】山药500克，面粉、白糖、玫瑰糖、熟猪油各适量。【拔丝山药的做法步骤】将鲜山药刮皮，洗净，切成3〜4厘米长的菱角形状，平铺在大瓷盘中,撒上面粉拌匀;再把炒锅置大火上，放入熟猪油，烧至八成热时，...
  • 猪髓扒菜心- 猪髓扒菜心的做法
  • 猪髓扒菜心的做法：【原料】猪脊髓3条，油菜心10棵，鲜汤、精盐、料酒、味精、白糖、葱丝、姜片、胡椒粉、湿淀粉、植物油、鸡油各适量。［制作】将猪脊髓洗净，放入沸水锅中氽一下捞出；接着在锅中放鲜汤250毫...
  • 冻羊糕-冻羊糕做法
  • 【原料】带皮羊肉2000克，猪肉皮250克，葱、姜、八角、桂皮、白萝卜、料酒、酱油、冰糖、甜面酱或海鲜酱各适量。【冻羊糕做法】将带皮羊肉洗净，整块放入冷水锅里用小火慢慢地煮沸焯开，捞出，再用凉水洗净；...
  • 凉拌虾仁- 凉拌虾仁怎么做好吃窍门
  • 凉拌虾仁怎么做好吃窍门：【原料】河虾仁150克，洋菜15克，鸡蛋清半只，葱姜酒汁、精盐、味精、白胡椒粉漩粉、香油各适量。【制作】将洋菜洗净，泡在凉开水里（不能用热水，更不能用生水）浸两小时左右；河虾仁...
  • 白汁蹄筋-牛筋怎么做好吃又简单
  • 牛筋怎么做好吃又简单？［原料】猪蹄筋30根,熟鸡肉75克,熟火腿75克，水发香菇25克，青豆30粒,精盐、味精、料酒、湿淀粉、植物油、鸡油、鲜汤各适量。【制作】将猪蹄筋洗净，放入砂锅内，加满清水，置炉...
  • 拌蛤肉-大蛤肉的做法
  • 【原料】肥蛤肉400克，水发银耳100克，香菜梗25克，辣椒油、精盐、味精、香油各适量。［大蛤肉的做法】将肥蛤肉和银耳一同用沸水烫一下，捞出沥净水分；香菜梗略烫即捞出。将肥蛤肉与银耳装在碗内，加辣椒油...
  • 凉拌牛蹄筋-凉拌牛蹄筋的做法大全
  • 【原料】熟牛蹄筋25()克，腐竹100克，蒜蓉、姜末、味精、精盐、食醋、酱油、香油各适量。【凉拌牛蹄筋的做法大全】将熟牛蹄筋放入沸水锅中烫一下，切成1.5厘米长的段;腐竹用水泡软，煮熟，切成2厘米长的...
  • 凉拌金针菇- 凉拌金针菇的做法
  • 【原料】鲜金针菇200克，胡萝卜30克，精盐、鸡精、白糖、酱油、香油各适量。【凉拌金针菇的做法】将金针菇拣杂后，在清水中洗净，将漂在水面的菇盖一并收集起来，入沸水锅中汆烫片刻，即刻捞起，切段装盘;胡萝...
  • 芝麻拌西瓜皮- 西瓜皮的妙用
  • 【原料】净西瓜皮500克，黑芝麻粉20克，蜂蜜50毫升，精盐、味精、米醋、香油各适量。［西瓜皮的妙用］将西瓜皮用凉开水洗净，切成片，放入碗内，撒入精盐拌和，腌渍约2小时,去掉盐水，加入黑芝麻粉、蜂蜜、...
  • 芝麻拌菠菜- 芝麻拌菠菜的营养
  • 【原料】菠菜500克，黑芝麻20克，食醋、酱油、香油、精盐、味精、蒜蓉各适量。【制作】将菠菜择洗干净，切成5厘米长的段，放入沸水中略烫捞出，放入凉水中过凉，捞出沥净水分;黑芝麻淘洗干净，沥净水分，炒锅...
  • 红薯、马铃薯- 红薯和马铃薯的区别
  • 红薯、马铃薯是人们经常食用的食物，经济实惠又美味。红薯和马铃薯的区别：红薯，又名番薯、山芋、甘薯，食用方法多种多样，可制糖酿酒。红薯是营养最均衡的食物之一，含有丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素、矿物元素、...
  • 香菇-香菇功效和作用
  • 香菇是一种常见的食用菌，有“山珍”之称。香菇中含有人体所需的多种氨基酸,还含有丰富的钙、铁、铜、蛋白质、维生素、亚麻酸等。香菇中含有特殊的香菇多糖，是一种抗癌、抗肿瘤物质，香菇功效和作用：具有降血脂、...
  • 松子-松子的功效与作用
  • 松子，别名松籽、松子仁、罗松子，为松树的种子。松子的功效与作用：性平，味甘，具有补肾益气、强阳补骨、润肺滑肠、活血止咳等功效。松子中富含蛋白质、脂肪、糖类、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质。经常...
  • 莲藕-莲藕的功效与作用
  • 莲藕可生食也可做菜，莲藕的功效与作用：具有消食开胃、滋补养性、清热止泻的功效。莲叶，可入药，具有清热解毒的功效。莲子，性平，含有淀粉、B-谷笛醇、矿物质、维生素等,具有益肾固精、养心安神、补脾的功效。...
  • 赤小豆- 赤小豆的功效与作用
  • 赤小豆，又名红豆、野赤豆，性平，味甘酸， 赤小豆的功效与作用：具有健脾活血、清热解毒、消肿除湿、利尿排脓等功效，可治水肿、脚气、腹泻、黄疸、便血、小便不利等症。赤小豆富含三祜皂背、蛋白质、脂肪、糖类、...
  • 萬苣-萬苣的作用和功效
  • 萬苣又名千金菜、石苣，含丰富的糖类、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养物质,其中所含的钾盐，可促进水和电解质的平衡。中医学中，萬苣的作用和功效：萬苣可利五脏、开胸膈、利气、明耳目、利小便，用于治疗胸膈...
  • 玉米须-玉米须的功效与作用
  • 玉米须，性味甘平，含有脂肪油、树胶样物质、苦味糖背、皂昔、隐黄素、维生素K、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等。玉米须的功效与作用：具有利尿、降血糖、降血脂、平肝利胆，增加血中凝血酶原，加速血液凝固等作用...
  • 菩菜-蒲菜的功效与作用禁忌
  • 弄菜是春季常见的一种野菜，氨基酸含量居各类蔬菜之首，另含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素、矿物质等。弄菜种子中含有脂肪油、芥子油、胆碱、苦杏仁酶等。菜与种子均可入药，对急性、慢性肾炎引起的浮肿、尿...
  • 丝瓜-丝瓜的作用和功效
  • 丝瓜，别名天络瓜、布瓜、天罗等，它的根、藤、叶、花、子、皮等均可入药。丝瓜的作用和功效：丝瓜性味甘平，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种矿物质、多种维生素、皂昔、干扰素、丝瓜苦味质、瓜氨酸等，具有清热解毒、...
  • 黑木耳-木耳的功效与作用禁忌
  • 黑木耳又名木耳、光木耳，木耳的功效与作用禁忌：性平，味甘，具有补血益气、滋阴润燥、养胃护肾等功效。黑木耳含铁量丰富，具有美容养颜、活血的作用，可预防缺铁性贫血。食用黑木耳可化解肾结石内的内源性异物。黑...
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